為確保春節期間農村集體聚餐的食品安全，有效預防和控制食品安全事故，近期，瀘州市納溪區市場監管局開展了農村群體性聚餐的食品安全整治行動。
納溪區市場監管局按照《餐飲服務食品安全操作規範》《四川省食品安全條例》和《四川省農村壩壩宴管理辦法》等相關文件要求，對舉辦者、承辦者及專業加工服務者進行了嚴格的監督檢查。
在監督過程中，納溪區市場監管局工作人員重點檢查了舉辦者、承辦者、專業加工服務者是否向上報告、是否取得有效登記、是否取得健康證明、是否進行食品安全培訓等方面，此外，還對農村群體性聚餐的場地選址、燃料使用以及食材（食品輔料）的貯存和使用等食品安全關鍵環節進行了指導與規範。
為弘揚勤儉節約的傳統美德，落實《反食品浪費法》，納溪區市場監管局還倡導在婚喪嫁娶等紅白喜事中簡化餐飲，要求舉辦者根據實際需求採購食品，並鼓勵承辦者在食品加工製作過程中充分節約食材，避免浪費。
納溪區市場監管局旨在通過這一系列的整治行動和倡導措施，提升農村集體聚餐的食品安全水準，確保人民群眾的身體健康和生命安全。（周希澤）
