中秋國慶“雙節”即將來臨，為切實保障食品安全，確保人民群眾度過歡樂祥和的節日假期，瀘州市市場監督管理局溫馨提醒廣大消費者注意食品安全，科學合理飲食。
一、外出就餐需謹慎。外出用餐和網路點餐要選擇到證照齊全、有良好衛生記錄、環境整潔的餐飲單位就餐，拒絕食用野味，不採購、不食用長江流域非法捕撈漁獲物。若選擇食用涼菜、熟食滷味和生食水産品等冷食、生食類食品，應注意查看食品經營單位是否有經營相關冷食和生食類品種的項目，在食用食品前，務必仔細檢查食品的外觀、味道、口感等指標，確保食品新鮮安全。
二、家庭聚餐需注意。節日家中聚餐是我國的傳統。家庭辦酒席時，應保證具有與供應飯菜的品種、數量相適應的加工場地，保證易腐食品原料和熟食品能夠在冷藏條件下儲存。請確保食品在加工、儲存和食用過程中保持清潔衛生，加工、貯存食物要生熟分開，避免交叉污染。不能當餐用完的，應及時冷藏，隔餐和隔夜的熟食品必須徹底加熱後再食用。
三、選購食品有講究：選購預包裝食品時，儘量選擇正規渠道購買食品，注意查看外包裝是否完好，不選購包裝標簽標示資訊不完整、外包裝有破損、超過保質期的食品。購買進口食品時，要關注進口食品是否有中文標簽，標簽標示的內容是否齊全，留意所購食品的原産地，並妥善保存消費憑證。不宜一次採購過多食品，以免因儲存方式不當、儲存時間過長等造成食品過期或腐敗變質。購買回家的食品要妥善保存，避免受潮、霉變等影響食品品質。
四、光碟行動需踐行。在外就餐時，堅持做到合理點餐，剩餐打包，爭做“光碟族”，牢固樹立“浪費可恥、節約為榮”的思想觀念，但打包的食品再次食用前必須徹底加熱煮透。
五、合理膳食保健康。節日期間飲食要注意科學搭配膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜瓜果，不宜暴飲暴食，胃腸不好的消費者尤其要注意，一旦出現噁心、腹痛、腹瀉、發熱等不適反應時，應立即停止食用可疑食物，儘快就近就醫，並保留可疑食物。如發現違法違規經營食品行為，請及時撥打投訴舉報電話12315。
希望大家在歡度國慶中秋佳節的同時，能夠關注食品安全，做好健康防護。在此祝願大家度過一個愉快、健康、安全的國慶中秋！（瀘州市市場監督管理局 供稿）
