以火鍋為媒，唱木耳大戲。5月27日晚，什邡市太古裏商業街熱鬧非凡，什邡首屆木耳火鍋美食嘉年華活動在此拉開帷幕。作為什邡打造品牌節會的新IP，多種木耳在嘉年華上亮相，借助火鍋的強大號召力，進一步提高什邡木耳的知名度和美譽度。
據悉，活動期間，消費者在指定商家消費，每桌可免費獲贈一份“三色木耳”拼盤品嘗。所謂三色木耳，除了常見的黑木耳，還有粉木耳和白木耳（蕊雪耳）。
新鮮的木耳呈膠質片狀，晶瑩剔透。與黑木耳相比，白木耳和粉木耳營養價值更勝一籌，口感更好，堪稱木耳界的“白富美”，在火鍋食材中屬於“第一梯隊”，拿來烹調其他菜品也是不錯的選擇。
當晚由主辦方免費提供的“三色木耳”均産自什邡。據了解，什邡是全國最大的黃背木耳生産基地，産量佔全國的60%以上。眼下正值什邡木耳上市的季節，在湔氐鎮什邡昊陽農業有限公司種植基地裏，可以看到一壟壟木耳菌棒整齊排列，生機勃勃。菌棒上，形狀各異、健碩肥大的木耳長勢喜人。
“我們希望通過此次木耳火鍋美食嘉年華的推廣，讓營養豐富、口感優質的黃背木耳、粉耳、蕊雪耳走進千家萬戶，成為什邡市民餐桌上的常客。”昊陽農業總經理吳東表達了此次免費提供木耳的初衷。
湔氐木耳興，雍城煙火濃。嘉年華活動吸引了廣大食客的熱情參與，主會場座無虛席，忙碌一週的人們在此盡情體驗。舞臺上，以火鍋為主題的文化表演、互動遊戲、幸運抽獎等輪番上陣，在調動全場氣氛的同時將活動推向了高潮。過路市民紛紛駐足圍觀，周圍人流如織，那些蘊藏著夢想的小攤位，也在人潮中找到了希望。（什邡市委宣傳部供稿）
