3月31日，在前鋒區虎城鎮廣安青花椒基地，花椒樹上已挂滿一串串青幽幽的花椒，椒香隨著細雨瀰漫在空氣中，預示著又一個豐收季即將來臨。
“我們有技術保障，不愁産量，花椒品質好，更不愁銷量。”前鋒區現代農業園區服務中心副主任陳佳説，青花椒才挂上果，訂單就陸續而來。
近五年來，廣安青花椒從無到有，種植面積已達10萬畝，産值突破12億元。那麼，如何進一步提升産品價值，讓廣安青花椒“椒麻天下”？對此，筆者進行了探訪。
聯姻高校 讓廣安青花椒提質增效
在廣安青花椒展示中心，進門左側的墻上記錄著廣安青花椒的發展歷程。在2016年以前，廣安花椒還處於當地農民小規模自種階段，廣安丘陵山地為種植花椒提供了天然的地理優勢。當時，這些花椒還沒有“廣安青花椒”這個名字。
2016年開始，脫貧攻堅帶來産業發展機遇，廣安青花椒被諸多村確定為脫貧致富主導産業，特別是在前鋒區沿渠江一帶，很多撂荒地、坡地被開墾出來，栽種了青花椒。
“沿江地帶氣候濕潤，坡地利於排水，適宜種植青花椒。”陳佳介紹，在這種地理條件下種出的青花椒，含油量達9.7%，麻味度高達14mg/g，這兩項核心指標，同比川渝地區其他青花椒，品質處於前列。
通過近五年時間的發展，廣安青花椒規模化種植面積達10萬畝，産值突破12億元。廣安青花椒現代農業園區也成功創建為省三星級現代農業園區和第一批省級農業科技示範園區。
“現在青花椒單株産量46斤，每畝110至180株不等，畝産量在2000至3000斤之間，高出全市平均水準30%，在10萬畝基礎上，再想擴大種植面積已經受阻。”前鋒區農業農村局負責人黃小林稱，按照耕地非糧化相關政策，前鋒區目前已經沒有可供種植青花椒的土地了，在擴種面積受阻的情況下，廣安青花椒把重點放在提質擴能上。
早在2018年，四川農業大學便已經介入廣安青花椒産業發展，研發培育出的“廣安青花椒”特色品種，兼具投産早、畝産量高、含油量高、麻味度高等特點，被認定為四川省林木良種，成功培育出業界領先的“無刺廣安青花椒”，實現了全樹無刺、産量不減、品質更優，管護、採摘成本降低50%以上，成為青花椒行業的新寵。
2月28日，前鋒區人民政府與四川農業大學達成第二輪合作協議。由四川農業大學林學院教授、省學術與技術帶頭人龔偉領銜，攜手省林科院專家團隊和國家級林業龍頭企業和誠林業聯合攻關，實施廣安青花椒提質增效工程，包括改良品種、特色産品精深加工及新産品研發。
未來，廣安青花椒品質將會更高、産品也將更豐富。
擦亮招牌 讓廣安青花椒走出國門
“商標保護利用太重要了。”前鋒區青花椒産業發展協會負責人黃志標表示。
前段時間，“青花椒”碰瓷式維權案也給廣安青花椒産業敲響了警鐘，引起了關於廣安青花椒智慧財産權保護和商標保護的思考與啟示。
2017年11月，前鋒區青花椒産業發展協會成功註冊“廣安青花椒”商標，該商標也被認定為國家地理標誌證明商標。該商標使用管理規則顯示，“廣安青花椒”用於證明該産品的原産地域和特定品質，只能用於前鋒區轄區內4個鎮131.6平方公里土地上所産的符合行業標準的幹花椒和鮮花椒。
前鋒區青花椒産業發展協會是“廣安青花椒”地理標誌證明商標的註冊人，對該商標享有專用權。如有企業申請使用“廣安青花椒”地理標誌證明商標的，需經該協會審核批准。
“目前申請使用該商標的企業和團體不多，大多是青花椒業主直接賣‘散貨’，沒有經過加工包裝。”前鋒區市場監督管理局負責人表示，接下來，將會動員全區30多個花椒基地業主積極申請使用“廣安青花椒”商標，促進産品商標化，擴大廣安青花椒的整體影響力。
除了打造品牌之外，廣安青花椒也在積極探索衍生産品，提高青花椒附加值。近年來，作為廣安青花椒行業龍頭企業，廣安和誠林業開發有限公司聯合四川農業大學，設立博士工作站，建立産品研發中心，成功研發出青花椒啤酒、茶葉、洗護、足浴、食品等5類27種新産品，這些産品有望在近期進入市場。
小小青花椒，致富大産業。近年來，前鋒區建立“農戶+公司+村集體+基地”等合作發展模式，將政府投入的基礎設施量化為股份，讓椒農既能收穫種植收入、土地租金、務工薪金，還能獲得産業收益，成功帶動全區5000多戶椒農年均增收1.2萬元。
如今，廣安青花椒已成為廣安市一張響亮的名片，成為前鋒區可持續助農增收的“搖錢樹”，成為踐行“綠水青山就是金山銀山”理念的具體實踐。前鋒區將堅持品牌發展之路，積極參加川貨出川、西博會、農博會等展會活動，著力打響廣安青花椒金字招牌，不僅要讓廣安青花椒在國內暢銷，還要走出國門，遠銷歐洲、日本、東南亞等地。（蘭林前 甘丹丹）
