為鞏固國家級衛生縣城，創建國家級文明縣城，打造餐飲服務放心消費示範街，通過創建一批餐飲服務食品安全水準較高、管理規範、誠信經營、影響力大的經營街和單位，發揮其示範引導作用，進一步提升江安縣餐飲服務食品安全工作水準，保障廣大人民群眾飲食安全。12月21日，江安縣市場監督管理局邀請宜賓市市場監督管理局經營科指導江安縣餐飲服務放心消費示範街創建工作。
此次檢查主要圍繞江安縣擬打造的淯江路餐飲服務示範街沿線餐飲單位開展，檢查現場執法人員對照測評標準逐項開展檢查，重點查看了餐飲單位管理水準、加工製作過程式控制制、原料採購、流程佈局等，並要求各餐飲單位嚴格落實餐飲企業的主體責任，切實提高餐飲服務行業食品安全管理水準，確保創建活動取得實效。
通過指導創建，各餐飲單位進一步提高了認識，表示在今後的管理過程中會更加嚴格規範經營，著力構建良好的餐飲服務新風尚。（江安縣市場監督管理局 供稿）
