慕名而來的黑龍江專家，為何偏偏對中國沈酒讚不絕口?

經了解，他是受邀參加瀘州職業技術學院120週年校慶的專家。“早就聽聞酒城瀘州的大名了，這次專門帶著夫人過來好好品嘗一下瀘州的美酒”，杜國城説：“在來瀘州的高速路上，我就被一塊寫著‘中國沈酒’的廣告牌吸引，這是我第一次見到以家族姓氏命名的酒，決定一探究竟”。

在瀘州職業技術學院領導的陪同下，杜國城攜夫人來到了位於瀘州市鄰玉街道的沈子國酒莊，在沈酒集團董事長助理張昱的陪同下開啟了一場尋香之旅。

“漕公驚醒乃南柯一夢。走出家門，月明星稀，只見月光下，古樹周圍數十丈，土地濕潤，清涼異常……”在酒莊講解員精彩的解説中，大家來到了漕溪古井，觀井、賞石質窖池、摸吸金獸，已近耄耋之年的杜國城與夫人玩得不亦樂乎。

走進古法釀造車間，陣陣酒香讓杜國城夫人感嘆道，“實實在在感受到了泡在酒罈裏的感覺，感覺自己快要醉了。”在感受完中國沈酒固態古法釀酒技藝的精湛和沈子國酒文化藝術博物館的宏偉之後，大家又來到了天然地下藏酒洞，一罈罈塵封已久、佈滿酒苔的陶壇令杜國城興奮起來，當即決定封酒一壇。

“我是一個愛酒之人，幾十年的喝酒經驗讓我自認為比較懂酒……”談話間，三杯美酒已經下肚，“這酒喝起來有故事、有無限想像空間，意味悠長，值得細品……”

杜國城，哈爾濱人。先後任職于黑龍江省建築職工大學、黑龍江建築職業技術學院、上海城市管理職業技術學院，從事建築高等職業教育已38年。曾擔任中國建設教育協會高等職業與成人教育專業委員會主任，全國高職高專教育土建類專業教學指導委員會秘書長兼土建施工類專業指導分委員會主任，中國建設教育協會專家委員會副主任。(沈酒集團 供稿)