近年來，重慶市酉陽縣酉酬鎮做足“水”文章，依託優質豐富的冷水資源，因地制宜，在水田村大力發展生態冷水魚養殖業，實現為民增收，助力鄉村振興。
酉酬鎮水田村生態冷水魚養殖基地，佔地10余畝大的養殖基地，放養著不同品種的冷水魚，有草魚、鯉魚、花鰱等，由於自然山水養殖，這裡的冷水魚優質鮮美，富含蛋白質，營養價值高，市場前景好，成為了酉酬鎮特色産業之一。
李軍是該基地負責人。2020年，酉酬鎮黨委、政府準備通過招商引資發展冷水魚養殖業，李軍了解到冷水魚養殖的條件和産業發展前景，便萌生了要在水田村發展冷水魚養殖的想法。
“水田村夏季涼爽，冬無嚴寒，生態資源稟賦，山間溪流眾多，水質清澈無污染，水溫清涼，常年水溫在10℃到18℃之間，非常適合養殖冷水性魚類。”雖然沒有養殖經驗，但當地的自然條件給了李軍足夠的信心。
2020年，李軍成立酉陽縣森堃農業開發有限公司，投資50萬元著手發展冷水魚養殖。網上學習養殖冷水魚的方法、積極地向養殖技術專家請教、聘請擅長養殖的村民進行管護，做冷水魚養殖，李軍一點也不含糊。通過不斷的學習，李軍養殖冷水魚也有了一套自己的見解。
“水溫要保持恒溫，飼料都得用新鮮的食材，苞谷面是從村民家中買來原料自己加工做的……我們的山泉冷水魚不僅顏色美觀，而且肉質鮮嫩，有彈性，一上市就獲得了市場的認可。目前基地裏有1萬多尾冷水魚，産量有2萬多斤，預計今年純收入達30萬餘元。我們還將通過線上銷售，把冷水魚産業做大做強，把魚買到全國各地。”李軍信心十足地説道。
據了解，在水田村生態冷水魚養殖基地里長期務工的村民有4人，月工資在4000元以上。一個冷水魚養殖，不僅帶動村民穩固增收致富，李軍還成了村上發展産業的模範代表。
談及未來的發展，李軍説：“結合鄉村旅遊發展，我們下一步準備以農旅融合發展為抓手，打造産業、旅遊、休閒、採摘、民宿等為一體的休閒觀光體驗園，為當地群眾提供更多的就業崗位，助力群眾多渠道增收致富。”
如今，酉酬鎮的生態冷水魚養殖業已初具規模，蓬勃發展的冷水魚養殖業或將成為酉酬鎮産業興旺的一大亮點，農旅融合的發展方式，也能讓酉酬鎮成為市民休閒旅遊、體驗鄉村樂趣的多彩畫廊。（彭媛）
