每年的3月至4月正是胡柚最好吃的時節，隨著常山胡柚進入最佳賞味期，胡柚鮮果及深加工産品也迎來銷售旺季。
在柚香谷廠區內，叉車來來回回，不停地將打包好的“宋柚汁”裝車。3個灌裝車間內，生産線馬力全開，一瓶瓶“宋柚汁”經過灌裝、旋蓋、貼標、裹包、碼垛等一系列工序後被裝上貨車。前不久剛投産的年産值45億元灌裝生産線也在以每小時5.3萬瓶的速度高速生産中。
“今年以來，我們訂單不斷，工人們都加班加點堅守在生産發貨第一線。”浙江柚香谷控股股份有限公司董事長宋偉表示，2024年以來，宋柚汁的銷售額已突破2.4億元，眼下，企業在開足馬力忙生産的同時，也在不斷擴大“版圖”。
“我們在重慶市酉陽縣、四川武勝縣和廣西百色縣都建立了香柚種植基地和宋柚汁生産車間。”宋偉相告，三地計劃在3年內流轉約10萬畝土地進行香柚種植，目前已流轉16500畝土地。“我們還將在每個地區建設工廠進行宋柚汁加工，實現‘當地種植、當地生産’，進一步提升生産效能，建成後年産值可達30億元。”
柚香谷公司15年的發展歷史，濃縮了常山胡柚産業鏈逐步延伸的艱難歷程。走進柚香谷公司産品展示廳，飲品、香氛、面膜、洗手液等30餘款産品一字排開。從最初的“鮮果獨大”到柚子茶、果脯等産品同質化競爭，再到如今果汁暢銷，柚香谷公司以深加工為抓手，一路探索著産業鏈延伸新路。常山已研發飲、食、健、美、藥、香、料、茶等八大類系列近百款U系列産品，真正做到“吃幹榨盡一隻胡柚果”，全産業鏈總産值達45億元以上，相關從業人員近10萬人。
産業鏈延伸帶來的牽引效應在逐步放大。當前，常山胡柚果品深加工佔比已達40%以上，胡柚種植面積和産量也進一步提升。“2023年全縣胡柚種植面積為10.6萬畝，總産量約為14萬噸。2024年種植面積預計增加1000畝。”縣農業農村局黨委委員、副局長楊興良説。
這幾天，趁著天氣晴好，在位於新都村的艾佳千畝胡柚種植園內，工作人員開始了胡柚01-7新品種的定植工作。該品種由常山胡柚種苗繁育中心培育而成，相比傳統胡柚，新品胡柚具有果皮薄，果肉糖度高，化渣性強，不易枯水，更耐貯藏的特點。“我們已經在新都村流轉了1000畝土地，目前已完成了其中200畝的種植。”種植園負責人李建説，這種新品胡柚需要經過3年的苗木期，第四年才能挂果，雖然培育週期較長，但品質較高，上市後將在北上廣深等一二線城市高端商超市進行銷售。
一邊是新品胡柚苗木種植，另一邊，不少胡柚銷售大戶也迎來了一年中最忙碌的時候。3月18日，在常山縣同弓鄉同心村綠健農業開發有限公司基地，負責人余朝暉正忙著胡柚篩果。“這幾天貨走得很快，幾乎每天都要從早忙到晚。”余朝暉相告，接下去的一個月是胡柚鮮果銷售的關鍵節點，這幾天他正在對接來自寧波的一個近5000公斤訂單。
同弓鄉是常山胡柚重點産區之一，隨著胡柚關鍵銷售節點的到來，同弓鄉成立了由鄉、村兩級主要領導牽頭的銷售專班，配合柚農們掀起一波銷售宣傳熱潮，各村每天上報胡柚銷售進度表，專班及時分析進度表，對重點戶開展有針對性的幫扶。
“最近銷售速度很快，也增強了種植的信心。當下是柚林追肥的關鍵期，每天有30余名工人在管理，期待新的一年能再獲好收成。”常山縣海洋家庭農場負責人江海洋説，他的農場裏胡柚種植面積有600多畝，去年收穫了20余萬公斤胡柚，年前已經銷售了近一半的量，前幾天他又收到了來自湖北的1.3萬公斤的訂單。“品質好就不愁賣，去年11月，一批杭州的遊客到農場遊玩，一次性採購了1000余公斤胡柚，春節後又收到了近500公斤的復購訂單。”
海洋家庭農場有一半的胡柚樹是觀賞性更強的直生樹，適合採摘遊，早在2019年，在常山縣文廣旅體局的建議下，江海洋就註冊了常山縣心愉旅遊有限公司，並和同弓鄉政府共同謀劃，推出胡柚林親子遊、採摘遊等年度項目，通過吸引遊客帶動胡柚銷售。
“消費市場的結構和消費模式都發生了變化，經營主體本身也需要提高適應市場變化、拓展銷售渠道的能力。”同弓鄉鄉長劉元峰説，政府部門當下最重要的任務是幫助柚農搶抓胡柚銷售關鍵期，同時加強生産、銷售等各環節的培訓，確保柚農來年增産又增收。
像江海洋一樣將“農業+旅遊”結合發展的模式在常山並不是個例。近年來，常山縣積極探索推動雙柚産業一二三産深度融合。位於白石鎮的柚香谷萬畝高標準基地內，2500多畝的香柚樹長勢正旺。在一、二産發展的基礎上，當地依託香柚基地，以“雙柚”為主題，進一步打造集生態種植、康養理療、戶外休閒等為一體的旅遊度假景區。去年1月，該景區被評為國家AAA級景區。
2021年，常山“雙柚”産業已被列入浙江省支援山區26縣“一縣一策”跨越式高品質發展培育名單。常山堅持系統思維，創新打法，充分挖掘胡柚多重價值，聚焦多元賦能，走出了一條全要素鏈、全價值鏈、全産業鏈融合發展之路，“雙柚合璧爭創百億”的目標正不斷照進現實。（常山傳媒集團供稿，作者：葛錦熙 李欣寧 張曌 吳文佳）