5月11日，CCTV-7農業節目新美食紀錄片《家鄉菜中國味》欄目組來到開化，先後走進何田鄉漁趣農莊和齊溪鎮途中飯店，拍攝清水魚和湯瓶雞。
據了解，該檔欄目共12期，每期節目為30分鐘，預計7月在CCTV-7播出。節目將圍繞中國八大菜係，依託菜係傳承者和地方文化名人，透過中國式特色溫情美食，立體展示地方文化、歷史底蘊，傳達人們對美好生活的嚮往。本集將聚焦浙菜，講述浙菜背後的故事，展現當地文化，推介地標農産品，促進旅遊發展。為拍好本期欄目，特邀中國烹飪大師，世界甌菜星廚，浙菜專家名人院頂級大師、中國餐飲30年功勳人物獎，2016年G20杭州峰會歡迎晚宴菜肴設計者，現任浙江西子賓館行政總廚朱啟金親自操刀，用何田清水魚製作西湖醋魚，用錢江源土雞煨出了湯色金黃的湯瓶雞。朱啟金對何田清水魚和錢江源土雞的品質讚不絕口。（余問清 供稿）