採訪團成員體驗烹茶技藝。 廣西新聞網記者 黃河暢攝

廣西新聞網梧州7月6日訊（全媒體報道組）“賞品一杯濃熱艷，醉留半齒順甘香。仙言竟是蒼梧採，六堡山茶益壽長。”自古以來，描寫六堡茶的詩聯源源不斷。這一産于梧州的千年名茶何以讓文人墨客文思泉涌呢？7月6日上午，“活力桂東南崛起新高地”——第五屆全國重點網路媒體廣西行採訪團走進梧州六堡茶加工生産企業，了解六堡茶的歷史傳承與養生功效，探尋六堡茶借力“一帶一路”行銷海外，感受到千年六堡茶蘊含的“新生機”。

細品六堡茶千年名茶受捧

“一品六堡，天下梧茶”。作為中國歷史名茶及著名的僑銷茶，具有1500年曆史的梧州六堡茶早在清朝中後期就已遠銷東南亞地區。六堡茶因産自梧州市蒼梧縣六堡鎮而得名，屬黑茶類，具有“紅、濃、陳、醇”的品質特徵，還帶有獨特的檳榔香味。在梧州市天譽茶業有限公司（以下簡稱“天譽茶業”）六堡茶歷史文化展示館內，記者們細細品味了天譽茶業精心烹制的六堡茶，並觀看了茶藝表演。香茗一杯輕抿入嘴，只覺醇厚甘滑、香氣幽長。來自中安線上的記者管立表示，今日一品只覺入口清和、余味無窮，果然名不虛傳。

借力高科技打造優質茶品

廣西梧州茂聖茶業有限公司（以下簡稱“茂聖茶業”）是梧州市最大的生産六堡茶民營企業，也是目前六堡茶原産地最大的六堡茶生産企業之一，專業生産和銷售各種精製六堡茶以及其他精品茶系列。2006年，茂聖茶業出品的六堡茶在中國國際茶葉博覽會上榮獲金獎後，六堡茶的聲名漸起，其保健功效與收藏價值逐步被市場發掘。傳承六堡茶制茶工藝，並把六堡茶再次推向國際的，便是茂聖茶業。2010年，茂聖茶業是唯一進入上海世博會的生産六堡茶企業，成為2010上海世博會中國特許産品。

能夠在眾多茶企中脫穎而出，斬獲諸多殊榮，茂聖茶業究竟有何核心競爭力？答案是“以品質帶動品牌”。茂聖茶業董事長蘇淑梅告訴記者，多年來，公司一直堅持品質為先，通過建設有機茶園，開發新産品，科技創新，實施標準化生産等措施，在提升産量的同時，保持品質優良。值得一提的是，茂聖茶業結合傳統工藝與現代科技，自主研發了國內首條科技含量高、節能環保、全封閉的現代化“六堡茶”生産線，其中容量為25噸的全自動溫控發酵罐是國內最大的茶葉發酵罐，已獲得國家發明專利。

在生産車間裏，記者看到，送料、發酵、分篩、風選、汽蒸等工序均由一體化設備完成，茶葉全程“不落地”。“六堡茶的生産過程中，發酵是最重要的環節，直接決定六堡茶的品質。”茂聖茶業技術總顧問郭維深介紹説，茂聖公司的生産線使用發酵罐進行發酵，能夠實現溫度、濕度精準控制。這樣既能保存傳統制茶工藝的精髓，又能確保品質如一。“現在政府越來越重視六堡茶産業的發展，我們也將借此契機，擴大有機茶園的建設，加快新品的研發，把品質過硬的産品推向海外。”蘇淑梅説。

深耕茶文化推進茶旅融合

近年來，梧州市天譽茶業有限公司注重技術創新，加大科技經費投入，開發新産品和新工藝，倡導節能環保、綠色低碳，走清潔化、連續化生産六堡茶的創新發展之路。在做好六堡茶産品研發的同時，天譽茶業也在深耕茶文化，佈局茶旅産業。“梧州市龍圩區是李濟深的故鄉，我們可以在原有的歷史文化基礎上，融入天譽的茶文化，與當地的農戶一起打造文化旅遊線路。”天譽茶業董事長吳燕介紹説，他們已與梧州市龍圩區大坡鎮的農戶達成合作共識，天譽的茶旅之路已徐徐啟幕。

記者還了解到，天譽茶葉在六堡茶種植原産地廣西梧州市蒼梧縣“天洪嶺”林場擁有有機種植基地超過1000畝；同時在蒼梧縣六堡鎮建立“企業+農戶”經營模式，種植茶園超過5000畝。“我們跟當地農戶合作，幫助他們對土地進行修整、改造成茶山，然後聘他們管護茶山。”吳燕告訴記者，參與合作的農民除了能夠獲得護理茶園的工資，待到茶葉采收時，天譽還將把四成産量分給農戶。這種“企業+農戶”的模式大大提高了當地農民的收入。