中國網4月29日訊（記者韓琳） 今天上午，首屆中國（河間）驢肉火燒文化旅遊節開幕式暨電影《驢肉火燒》開機儀式在河北省河間市舉行。
民間自古就有“天上龍肉，地下驢肉”的説法，河間驢肉火燒以香、酥、脆聞名於世。河間人憑藉歷史傳承，秉承誠信創新、精益求精的工匠精神，把一個小小的驢肉火燒做到極致——色如金、酥如雪、形如書、薄如紙。它的製作工藝複雜而講究，作為河北省的非物質文化遺産，河間驢肉火燒已經聞名天下。目前，河間從事驢肉火燒産業的人員有5萬餘人，遍佈全國，年産值達到了70多億元，擁有自主商標20多個，被外界稱為中國的肯德基、麥當勞。2016年11月，河間驢肉火燒被評為“中國旅遊金牌小吃”；2017年4月，河間被中國飯店協會命名為“中國驢肉火燒之鄉”。
開幕式上，河間市市委書記尹衛江致歡迎辭；滄州市政府副市長鞠志傑、河北省旅發委紀檢專員高國明先後講話。中國飯店協會副會長張景富上臺宣讀授予河間“中國驢肉火燒之鄉”的決定並授牌，河間市委副書記、市長王少傑同志接牌。
據悉，此次文化旅遊節的宗旨是“推動驢肉火燒産業發展、打造産業品牌”。把驢肉火燒打造成河間飲食文化的知名品牌並讓它走向世界，一直是河間市委、市政府執著追求的目標。近期，市委、市政府把握中央決定設立雄安新區的大好形勢，提出努力建設“味道河間、文化河間、氣質河間、魅力河間”的新要求。“四個河間”正成為河間人的最新追求。
為此，由首越（北京）影視文化傳媒有限公司、首越（深圳）新媒體有限公司聯合出品，首越重邦（北京）影視製作有限公司承制的電影《驢肉火燒》也在此次旅遊節開幕式上舉行了開機儀式。《驢肉火燒》是以“萬眾創新、大眾創業”為主題，講述了驢肉火燒創始人呂焱穿越時空來到了現代創業的故事。故事中，幾代人思想觀念的衝突、經營方式的矛盾、血濃于水的真情，以及古代人的執著與當代人的浮躁交織在一起，構成了一部讓觀眾爆笑的喜劇影片。
為了讓現場觀眾朋友們充分享受驢肉火燒的味蕾刺激，組委會將河間四位大師級驢肉火燒製作高手請到了開幕式現場，現場展示驢肉火燒的製作技藝。精彩的演出過後，鮮香的驢肉火燒出爐，讓現場觀眾大飽口福。
為了讓更多的朋友品味地道的河間美食，本次驢肉火燒文化旅遊節利用網路傳播方式，向廣大食客線上發放2200個驢肉火燒。由河間週報微信平臺向公眾推送這一消息。
據悉，文化旅遊節期間，河間還將舉行河間驢肉火燒産業發展高峰論壇暨全國首屆（河間）農特産品電子商務峰會、美食惠民季及非物質文化遺産遺産展及驢文化展。
