隨著新年臨近，12月10日，在江西金溪縣滸灣古鎮，油麵師傅們都在忙著制做、晾曬油麵。滸灣油麵是金溪縣的傳統手工藝産品，明末見於市場，清代被選為宮廷食品，故有“龍須貢面”之稱，已入選省級非物質文化遺産名錄。純手工精製的滸灣油麵受到越來越多消費者青睞，俏銷四川、江蘇等全國各地。如今，僅滸灣街上生産油麵的作坊已達18家，年産量達600多噸。傅建斌攝
探訪江西滸灣古鎮“龍須貢面”油麵製作工藝[組圖]
發佈時間： 2016-12-12 08:27:04 | 來源： 中國新聞網 | | 責任編輯： 鄭亮
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