5月31日，聖喬治“屠龍節”表演在比利時南部小城蒙斯市中心廣場上演。比利時南部小城蒙斯的聖喬治“屠龍節”起源於宗教傳説。據説在西元4世紀的時候，有惡龍威脅著地中海國家，要求每天提供活人進行祭祀，有一天輪到了國王的女兒，關鍵時刻基督徒聖喬治騎士從天而降征服了惡龍，從此王室和他的臣民每年“宰殺”惡龍的模型來祈禱平安並紀念聖喬治。西元1380年，蒙斯開始舉行“屠龍”活動。2005年，蒙斯這一傳統節日被聯合國教科文組織列為“人類口頭和非物質文化遺産代表作”。