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傳承百年手工銀絲掛麵
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發佈時間: 2015-05-04 | 來源: 中國網 | 作者: 許文豪 | 責任編輯: 劉楨珂
手工掛麵,空心面最早起源於明朝洪武年間,距今有500多年的歷史,由山西洪桐縣傳入山東聊城,逐漸演變成為“龍頭鳳尾”面,因其細如髮絲,又稱“銀絲面”。
收手工掛麵成品面晾曬。
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許文豪
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