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廣西玉林:“吃或不吃狗肉”很糾結[組圖]

發佈時間: 2014-06-12 08:17:24  |  來源: 中新網  |  作者:  |  責任編輯: 楊佳
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廣西玉林:“吃或不吃狗肉”很糾結[組圖]

    中新網玉林6月10日電 (記者王剛)儘管距廣西玉林民間的“夏至荔枝狗肉節”還有11天,但玉林市區絕大部分的食狗餐館已將所有帶“狗”字的店名和功能表或掩蓋或剷除。多個店家告訴記者,此舉是避免刺激前來玉林抗議的愛狗人士。

    記者9日晚在玉林多處餐館聚集地看到,往年擺在店門前的狗肉已經難覓,一些餐館要麼將“狗”字粘貼掩蓋,要麼乾脆更名換牌,與“狗”脫離關係。諸如“脆皮肉 ”、“生悶土 ”等店名和菜名比比皆是,讓人有些莫名其妙。

    玉林江濱路與新民路交叉處的狗肉一條街上,食客眾多的老牌餐館“玉林第一家脆皮狗肉”,招牌換成了嶄新的“玉林第一家脆皮肉”,而貼在墻上和門口等地的舊菜名,“狗”字一律撕去。

    餐館老闆告訴記者,之前有關部門召集各餐館業主開會,在重申規範肉狗進貨渠道的同時,還建議從業者採取避免刺激愛狗人士的措施,包括不在街面屠宰狗只、不將熟狗挂在店面、餐館名字和功能表不帶“狗”字等等。

    儘管老闆進行了“除狗”行動,但仍有大批食客老馬識途。

    玉林市食藥監局一名謝姓科長告訴記者,玉林多部門正深入開展肉品安全專項整治工作,重點加強源頭監管,嚴格落實檢驗檢疫制度和加強肉品流通環節監管。目前一些沒有涉狗手續的餐館已被禁止經營狗肉,餐館也相應地更換了功能表。

    “味中極”餐館的招牌因名不帶“狗”而得以倖存,但墻上的“狗肉”字樣卻不能倖免。老闆黃先生擁有系列合法手續,但他聲稱目前已少賣狗肉,多賣驢肉,儘管生意受到了一定的衝擊。對於自己自己店舖剷除了“狗肉”二字,他表示能接受,畢竟自己也不想去刺激那些即將到來的愛狗人士。

    但是,不少食客對此頗有意見。“玉林第一家脆皮肉”的常客、玉林市民劉先生就大為不滿,強烈要求老闆恢復“狗肉”字樣:“我們又沒違法,為什麼要顯得是在偷偷摸摸吃狗肉?”王剛攝


 

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