會上，國防大學戰略研究專家、少將、食品與國家安全論壇名譽主席汪江淮從食品安全問題成因進行了探討。隨著我國經濟的高速發展，人民生活的日益改善，卻忽略了生態的重要，導致生態環境破壞和生態災害不斷加劇，水土流失、沙化、水源污染正在發生；為了增産，農業生産大量使用化肥、農藥、除草劑、地膜等，破壞了食物鏈，形成了惡性迴圈，此外在市場中，逐利現象現象屢見不鮮，部分不法分子違背了“食以安為先”的道德，造成社會對食品安全問題的恐慌。（圖文由活動方提供）