中國食品報原總編輯張建斌（左）聽取禹王集團董事長劉錫潛現場工作彙報。（圖文/程新）
“讓中國大豆為人類帶來安全放心、健康的生活！讓禹王大豆蛋白走進全球每個家庭！”
1979年，禹王涉足蛋白領域，建立了中國第一家工業化組織蛋白生産企業。從此禹王播下了一顆“中國大豆”（食用、天然非轉基因、高蛋白）的種子，禹王人精心呵護，始終如一。
1997年，禹王新上低溫食用豆粕生産線，原料全部為非轉基因高蛋白中國大豆。從此禹王帶動了全國大豆蛋白民族工業和全國“非轉基因”高蛋白大豆種植産業的興起。
秋水冷寒雁識得，邦臨險危士擔當，禹王是如何帶活全國大豆蛋白民族工業的？
1990年以前，我國大豆分離蛋白100%依靠進口。當時國內沒有大豆分離蛋白廠（大豆分離蛋白具有良好的保水、保油性，被廣泛添加到火腿、烤肉、酸奶等蛋白肉製品、蛋白奶製品、蛋白飲品和素肉中。大豆蛋白含有人體必需的八種氨基酸，是一種人體必需氨基酸組成比例最接近、更容易被人體吸收的天然植物蛋白，在防病方面大大優於肉蛋白，致命風險小于肉蛋白）。1996年以前我國大豆分離蛋白80%依靠進口。因效益可觀，國內開工了幾個蛋白廠，但産量有限，遠遠不能滿足國內需求，大部分蛋白仍靠進口。1996~1999年我國開工了大批分離蛋白廠，均因蛋白原料低溫豆粕不合格而處於停産半停産狀態。
1999年禹王低粕生産線正式運作，解決了蛋白行業的原料功能性差和蛋白收率低的兩大行業難題，使分離蛋白得率從33%增加到45%，每加工1噸蛋白收益增加2200元。
2000年我國蛋白實現自給自足。因禹王低粕品質穩定，功能性好，國內分離蛋白廠使用禹王低粕後全面復蘇，大豆分離蛋白産量、品質全面提升；2001年用禹王低粕生産的大豆分離蛋白開始大量出口到美洲、歐洲、日韓、澳洲及東南亞等國家和地區，扭轉了全部依賴進口的被動局面，成為大豆蛋白凈出口國。
隨之，禹王又擔起了拯救全國“非轉基因”高蛋白大豆種植産業的重擔。
1998年禹王低溫粕生産線投産時都以普通大豆為原料，雖然是非轉基因但蛋白含量低，不能滿足禹王生産高品質低溫粕的需求；與此同時，國外轉基因的高油大豆開始大量進口，因其出油率高的特點，市場上到處都是轉基因高油大豆。豆農種植非轉基因大豆的意願也不斷降低，造成了禹王沒有合格的大豆原料可以採購。
1999年禹王集團在山東和黑龍江部分地區建立高蛋白“非轉基因”大豆種植基地，並以高出普通大豆20%的價格收購，農民增收，企業增效，越來越多的豆農開始種植非轉基因高蛋白大豆。目前，禹王已建立了270萬畝非轉基因大豆基地。
2001年國外客商聞訊趕來中國採購“非轉基因”高蛋白大豆，致使“非轉基因”高蛋白大豆供不應求。
2003年黑龍江賓縣縣委書記、縣長一行親自赴山東邀請禹王去賓縣帶動當地農民種植“非轉基因”高蛋白大豆。通過高價收購高蛋白大豆直接帶動農民年增收2億元。（注：禹王集團收購食用“非轉基因”高蛋白大豆，價格高出其他一般大豆500元/噸左右，每年加工食用“非轉基因”高蛋白大豆40萬噸，一年可為農民增收2億元）
2004年3月，劉錫潛董事長在全國兩會上，正式向國家有關部門提出打造“中國大豆”國際品牌的設想，為了不被國外的轉基因大豆牽著鼻子走，保持中國大豆産業的獨立性，禹王集團真正踏上了捍衛“中國大豆”的品牌之路。
2013年，“中國大豆”出口量開始觸底反彈，明顯上升。“中國大豆蛋白”大量出口國外，中國成為最大的大豆蛋白出口國。日本大多豆製品配料表都標注了“中國大豆”。
2013年，黑龍江克東縣縣委書記、縣長一行再次邀請禹王集團以並購當地的低粕廠和蛋白廠，以帶動當地“非轉基因大豆”種植和農民增收，併合作成功，産生了良好的經營效益和社會效益。
2014年“中國大豆”價格脫離芝加哥大豆期貨價格體系，年平均價格比芝加哥期貨大豆價格高出20%以上，而且價格更平穩。以上這些事實和現象，標誌著“中國大豆”國際品牌已初步建立，並初顯成效。
2014年10月10日，中國品牌農産品聯盟在廣西南寧召開會議，禹王集團劉錫潛董事長應邀出席，並以《天然基因——中國大豆的品牌和名片》為題，做了重要演講，提出“天然基因”新概念。
2014年10月17日，中國品牌農産品聯盟再次在江蘇無錫舉行，劉錫潛董事長再次重申：禹王將繼續堅持打造“中國大豆”國際品牌。
2014年11月11日，由國家大豆産業技術體系和禹王集團聯合主辦的“中國大豆國際品牌高峰論壇”在禹王集團成功舉行。中國工程院院士、國家大豆改良中心主任蓋鈞鎰，中國大豆産業協會常務副會長劉登高，國際大豆産業技術體系首席科學家韓天富等十八位大豆産業專家出席論壇。
2016年，禹王參與低溫食用豆粕、食用大豆粕、大豆油、大豆濃縮蛋白國家標準的制定。現如今，禹王已經成為全國最大的非轉基因大豆蛋白及其原料生産基地。集團下屬山東禹王生態食業有限公司在禹城擁有六家分公司，臨邑、賓縣、克東各有一個公司，年加工大豆60萬噸，年産低溫豆粕40萬噸、大豆分離蛋白10萬噸。“禹王”牌大豆蛋白和低溫豆粕是山東名牌産品。
禹王已經成為全球著名的功能性魚油製品全産業鏈供應商。集團下屬山東禹王制藥有限公司成為中國唯一獲衛生部批准的DHA、EPA標準品生産企業，參與精製魚油行業標準的制定，是中國保健行業50強、山東省重點醫藥企業，是中國極少數能自己生産人體所需要的七種必需營養素的營養健康企業，有全人群不同系列的12大類150多種營養健康産品。現年加工深海魚油10000噸，生産軟膠囊100億粒，産品出口美國、加拿大及歐洲、東南亞等20多個國家和地區。
近幾年，禹王集團搭建起“萬方澤世”健康服務平臺，以“為每個人定制精準健康解決方案，使生活更美好”為使命，以“讓每個人輕鬆快樂活到120歲”為願景，線上提供健康諮詢、産品供應等服務，線下設立自營藥店，全方位為人類營養及健康提供系統便捷的解決方案。
禹王已經成為中國瞬間膠粘劑技術的引領者。集團下屬山東禹王和天下新材料有限公司是中國膠粘劑工業協會理事單位，主要生産五大類工業用膠粘劑、化學試劑等系列産品，其中有7種産品替代進口,年生産各類膠粘劑5000噸。“禹王”牌系列膠粘劑是全國知名品牌、中國馳名商標。
禹王已經成為中國CVD技術及碳•陶産業的領航者。集團下屬山東國晶新材料有限公司，專業從事化學氣相沉積技術（CVD）研究與開發。通過管理創新和技術創新，為微電子、光電子行業提供高品質熱解氮化硼、熱解石墨、熱解石墨合金、碳化矽涂層系列産品。生産的新一代飛機、高鐵剎車材料碳/碳複合材料用於空客A320的剎車制動系統。
公司董事長劉錫潛本人也因為對行業的傑出貢獻和對社會責任的擔當，被選為第十、十一屆全國人大代表，被評為全國勞動模範，成為國家發明獎獲得者，享受國務院政府特殊津貼。
從1979—2017年，一粒小小大豆，傾注了禹王三十八年的心血。禹王目前已經成為以大豆深加工為主，集生物醫藥、粘接新材料、節能新材料為一體的國家級高新技術企業。公司下屬11個企業、1個博士後科研工作站、1個省級企業技術中心、2個省級工程研究中心、20多個銷售分公司。公司承擔了2項國家火炬計劃，擁有4個國家級新産品、百餘項專利。擁有一支充滿活力、勇攀高峰的技術創新團隊，擁有專職研發人員150多人，其中享受國務院特殊津貼3人、教授16人、博士40人、碩士74人。禹王集團秉承“貢獻于社會，服務於大眾,成就禹王人”的使命，以“至真至誠”的核心價值觀，實施“數一”戰略，致力於“成為世界級的優秀企業”。新時代、新機遇、新目標，站在新的起點上，禹王人將與業界同仁和全國人民一道，共同為鑄就中國“天然基因大豆”品牌，共同為世界糧食安全、食品安全和人類健康貢獻力量。
