甜粿是海南人過年祭祀祖先和食用的必備佳品。春節前幾天，家家戶戶都在為製作甜粿忙得不可開交。先是將糯米浸泡後在石磨上磨成糊並擠乾水份，再將紅糖煮成膠質，然後將捏成團的糯米放進鍋裏邊煮邊攪拌，一個多小時後取出就成為香甜可口的甜粿。這是簡單的製作方法，有的人家採用隔水蒸煮法製作甜粿，則整夜要有人守在灶臺前添柴加水，非常辛苦。雖然如此，古往今來，製作甜粿仍是人們必不可少的過年差事。過去由於交通不便，許多不能返鄉過年的華僑常託人捎一筐甜粿到國外食用，思鄉之情溢於言表。中國網圖片庫 蒙鐘德攝影