2015年6月18日,四川省岳池縣嘉陵鄉福興寺村80多歲的“老油匠”楊輝剛和60多歲的大兒子，在簡陋的榨油房緊張作業。中國網圖片庫 邱海鷹/攝
桐油是一種優良的帶乾性的植物油，它在乾燥速度上相比其他的油漆要快很多，桐油的用途很廣，是製造油漆和油墨的主要原料。土法加工榨取桐子油是既複雜又繁重的體力勞動，要經過“朝桐子”、“破子”、“制餅”、“踩枯”、“打油”等多道工序。一聲號子打一錘油，直到那些木釘木樁被打完，打得幾乎沒有進展的地步，才見那桐油從粗線到細線、細線到單點單點滴，才算油榨幹。隨著時代的進步、先進的工業生産和機械化水準的提高，曾經傳播時代文明的傳統工藝、輝煌數千年的土法榨油産業，在不經意間逐漸形影俱無、銷聲匿跡。
2015年端午節前夕，我們來到四川省岳池縣嘉陵鄉福興寺村，尋訪到有名的“老油匠”、80多歲的楊輝剛老人，他帶著60多歲的大兒子正在進行土法榨取桐油。“老油匠”介紹，由於當地已經收購不到制油的桐子，加上他們上了年紀，幫手大兒子也60多歲了，家裏沒有年輕人願意接班從事這個行業，今天榨出這批桐油後就不準備再榨了，這套老式榨油工具也將結束它的使命。
