都市雪鄉:再現最正宗的老東北民俗[高清組圖]

中國網 china.com.cn  時間: 2011-01-07  發表評論>>
太陽島都市雪鄉,亮相哈爾濱雪博會現場。王茂桓攝

元月5日,哈爾濱冰雪文化節璀璨啟幕,太陽島都市雪鄉也同時盛裝閃亮登場。在都市雪鄉,人們可以品嘗到最正宗的東北美食,感受到最淳樸的東北民風。

走進太陽島都市雪鄉,映入眼簾的是一排排整齊的雪房子。這裡有“雪鄉漁家”推出的鐵鍋燉魚、殺豬菜、東北酸菜餃子,粘豆包子等正宗的老東北人的菜肴,還有“獵戶人家”準備的野山雞燉蘑菇、肉炒山珍野菜、大鵝燒馬鈴薯等特色佳肴。廣大遊客感受到冰雪盛宴之時,更加細膩地品嘗與感受東北美食及文化。

早些年,東北人對味道濃烈,煙香醇厚的關東煙很有講究,大姑娘叼著大煙袋,算是東北舊時的獨有現象。東北人的煙具由煙袋嘴、煙袋桿、煙袋鍋3部分組成,關東煙暢銷東三省及中原地區。在獵戶人家,看著墻上的飾品,房屋主人點燃一鍋關東煙,講述以前老東北人打獵生活的故事,上個世紀老東北人的生活場景如生再現,讓人歷歷在目、浮想聯翩。

剛剛過去的2010年,黑龍江又是一個豐收年,家家戶戶糧囤滿倉。每當大紅的“福”字窗上挂,就預示著新春佳節即將到來,家家戶戶開始殺年豬、宰羊爬子,包凍餃子、蒸粘豆包、購置年貨。一條大江魚挂在大門口,預示著年年有餘。夜色降臨後,太陽島都市雪鄉便進入夢幻般的“童話世界”。遊客到此,品嘗東北美食,感悟博大深厚的東北文化,無不有意外的驚喜與收穫。

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