山鄉傳統美食迎接“大雪”節氣[組圖]

發佈時間: 2017-12-08 08:50:15 | 來源: 新華網 | 作者: | 責任編輯: 楊楠

12月7日,孩子們在傳統美食體驗課上觀看麥芽糖藝人拉糖,通過不斷拉扯剛剛蒸煮好的麥芽糖,麥芽糖逐漸變硬變白,成為成品。當日是農曆“大雪”節氣,浙江省長興縣煤山鎮槐坎中心幼兒園舉辦一場別開生面的傳統美食體驗課,200多名孩子在老師和當地麥芽糖藝人的帶領下,觀看並參與了傳統麥芽糖的製作,品嘗了自己親手製作的麥芽糖,在甜蜜、歡樂的氣氛中迎接傳統“大雪”節氣。麥芽糖是煤山鎮槐坎當地的一種傳統懷舊小食,使用農家常見的糯米和小麥,通過蒸煮、拉糖等一系列程式手工製成。新華社記者 徐昱 攝

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