中國網11月13日訊(記者 孫婉露)繼去年成功舉辦首屆活動後,第二屆在華“義大利美食周”活動即將啟動。11月20日至26日,義大利駐華使館將在中國的幾個重要城市舉辦100多場活動,包括各類論壇、烹飪課程以及品鑒會等等,旨在推廣義大利的傳統美食和美酒,特別是農業食品,為中國民眾了解義大利美食藝術與文化提供良機。
在11日舉行的新聞發佈會上,義大利駐華大使謝國誼先生表示,今年義大利美食周將呈現更豐富的活動,整體品質高於往屆,主要聚焦于地中海飲食和食品安全。各項研究表明,義大利是世界上飲食最健康的國家。
“我們還組織了許多活動,以支援義大利南部那不勒斯披薩餅的傳統烹飪技藝申請列入聯合國教科文組織世界遺産名錄。”謝國誼稱。
據悉,本屆美食週期間,眾多義大利企業家將訪問中國,此外還有米其林星級廚師為美食周中國站代言。
義大利對外貿易委員會北京辦事處首席代表司凱培在發佈會上表示,目前,農業食品在義大利出口總額中的比重持續上升,而中國是最具前景、發展空間最大的市場之一,為此,由義大利方面發起的各項投資推廣項目,在未來幾年內,仍將把焦點對準中國市場,通過培訓、交流等多種方式吸引中國消費者對義大利農業食品的關注。