狗肉大排檔生意火爆 羅坪 攝
“夏至狗,無路走。”6月21日,夏至日的廣西玉林,“殺氣騰騰”。
玉林市南橋市場,一活狗宰殺點:雙腳低爬的黃犬,被鐵鉗強制拖出鐵籠。其喉部被控制,緊接著頭部猛遭悶棍,哀嚎聲中瞬間斃命,血濺一地。它們在這裡終結生命,被扒皮,被清除內臟,然後被運到售賣檔口,最後被端上餐桌。
儘管動物保護者再三抗議,但是一年一度的“荔枝狗肉節”依然如期舉行。吃狗、飲酒、品荔枝讓不少食客們興奮得脫掉上衣。但愛狗的人們也紛紛從全國各地趕來,阻止待宰的寵物犬慘死屠刀下,“給狗尊嚴、向狗謝罪”的討伐從網路蔓延至玉林。
據新華社的報道稱,每年這一天,該市要吃掉上萬條狗,當地市民告訴羊城晚報記者,“實際被吃掉的狗還不止這個數。”
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商人力推,吃狗成節
有著600萬人口玉林是桂東南最發達的一個城市,全國最大的內燃機生産基地落戶於此。然而,讓外省人記住它的更多的是那個飽受爭議的“荔枝狗肉節”。
據當地市民稱,玉林自古就有吃狗的傳統,民間有“吃了夏至狗,西風繞道走”等説法,大意是如此能抵抗疾患入侵。但從上世界90年代末開始,吃狗之風從農村擴展到城市,狗肉館越來越多,小攤宰殺變得成行城市。特別是荔枝熱銷時節,人們都喜歡涌上街頭,呼朋喚友吃荔枝品狗肉,特別是“荔枝狗肉節”當天,其熱鬧程度不亞於中秋節。
但當地無論官方還是民間,沒有人能説得清楚,夏至節、吃狗肉、品荔枝有何關聯?也沒有誰能説得清楚,荔枝狗肉節,究竟緣何興起?又如何流行開來?
“我相信一個流行的説法,當年幾個閒得坐著拍大腿的酒鬼,為了找個理由吃喝而瞎編出來的節日。”的士司機老吳如此告訴記者,“由於夏至、荔枝、狗肉三者結合在一起有了噱頭也有了商機,於是生意人積極推動,民間瘋狂追捧,就自發形成了荔枝狗肉節。”
最初人們吃的狗肉,大多來自玉林本地,而隨著該節今年逾加火爆,本地的狗源遠不能滿足市場的需要。“荔枝反正我們玉林有的是,哪去弄狗是個問題,後來就有專門的販子去外省收購。”家住前站路的士多店老闆鄭先生如是説。
2010年,玉林荔枝狗肉節被國內一些動物保護的公益組織知曉,開始受到關注。2011年和2012年,若干公益組織自發組成了抵制者,開始到玉林狗肉檔抵制。去年夏至日當天,一名愛狗人士前往玉林,在堆滿狗肉的桌子前下跪,“向狗謝罪”。很快,這張圖片被傳至網路,引發集體聲討。
2013年玉林荔枝狗肉節開幕前一週,動物權益保護組織即開始在網上組織抵制活動,至6月21日夏至當天,眾多明星加入抵制玉林荔枝狗肉節行列。舒淇、黃日華、佘詩曼、吳佩慈等人先後通過微網志,呼籲取消玉林荔枝狗肉節,“放過朋友”,“給狗尊嚴”。接著抵制者與維護者在網上掀起激烈罵戰,玉林的荔枝狗肉節,終於成為“輿論焦點”。
但爭議和討伐並沒有讓玉林人吃狗有所收斂,一些外地人甚至慕名前來吃狗,荔枝狗肉節甚至成了這個廣西文明城市的一張最重要的城市名片。
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文章來源: 羊城晚報 | 本網部分展示作品享有版權,詳見産品付費下載頁面。購買請撥打010-88828049中國網圖片庫諮詢詳情 | 責任編輯: 寇萊昂 |