2013年1月15日,廣州,南方的冬天格外寒冷,挖藕人在寒冷刺骨的水中瑟瑟發抖,他們幾乎所有人都患有風濕病。圖片作者:小工匠/CFP
藍天陽光下,廣州南沙新墾鎮十五涌附近,一片殘荷孤影下,是一片正待收穫的藕田。
藕田遠處,幾隻白色的鳥正在翩翩起舞;藕田近處,十幾名穿著橡膠服裏的人,合著柴油機“轟隆隆”的聲音,彎著腰,似乎在淤泥中掏挖著什麼——他們就是挖藕人。
由於藕身脆弱,人工挖藕一直難以被取代。當食客們讚美著蓮藕的鮮美時,挖藕人的艱辛卻鮮為人知。他們如同候鳥一樣,全年中有11個月穿巡在廣東各地。平均每人每天挖出好幾百斤藕,一天站在水中七小時,手指骨節突出,大多患有風濕等病痛。
記者遇見的這群挖藕人,來自廣西、湖南、貴州等地,年輕的只有二十來歲,年紀大的近六十。他們在廣東挖藕少則兩三年,多則二三十年。
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