（鄉村行·看振興）山西柳林：撥動金“蒜”盤 “蔬”通致富路

山西柳林縣穆村鎮，一個因紫皮蒜而聞名的千年古鎮，近年來通過深挖紫皮蒜文化內涵，推動産業振興，走出了一條獨具特色的鄉村振興之路。

穆村鎮紫皮蒜種植歷史悠久，已有180年的傳承。紫皮蒜以其香辣鮮脆的口感、優良的品質以及藥用價值，深受消費者喜愛。

當前，穆村鎮大力推廣紫皮蒜種植，通過引進新品種、推廣新技術、延伸産業鏈條等，實現了紫皮蒜的規模化種植和品牌化經營，使得紫皮蒜産業不斷壯大，進一步提高了紫皮蒜的附加值和市場競爭力。

26日，柳林縣政協副主席、穆村鎮黨委書記王彥民告訴記者，穆村紫皮蒜盛名在外，具有可觀的經濟效益和巨大的文化價值，是穆村的“金字招牌”。“穆村紫皮蒜種植技藝于2022年成功申報為市級非物質文化遺産保護項目。”

據了解，穆村鎮今年共種植紫皮蒜約300畝，蒜苔價高時達到160元每斤，價低時也賣到80元每斤，紫皮蒜經濟效益預期與往年基本持平。

為提升紫皮蒜的知名度和美譽度，穆村鎮連續多年舉辦紫皮蒜文化節，以期讓更多人了解並愛上這一特色農産品。

　　在今年的文化節期間，遊客們在品嘗正宗的紫皮蒜之餘，還可參加“古鎮記憶”攝影展、“穿越蒜海”歡樂跑等活動，這種“農業+文化+旅遊”的發展模式，不僅豐富遊客的旅遊體驗，也為當地村民帶來更多的經濟收益。

“希望廣大蒜農要立足資源優勢，擴大種植規模，拓展産業鏈條，持續做強做細‘紫皮蒜’産業。”王彥民説，穆村鎮將強化蒜田管理、拓寬銷售渠道，促進蒜農增産增收，讓小蒜頭助力鄉村振興大發展。(劉小紅 閆偉)