“小香菇”釋放鄉村振興新“蘑”力

“阿姨，菌棒一定要輕拿輕放，不要碰掉菌絲，那樣會影響香菇的生長，棚內溫度要隨時監控，尤其要注意下午的天氣，該通風降溫的要及時降溫，這樣才適宜菌菇的生長……”香菇種植基地負責人韓生貴一邊笑著講解，一邊向工人們指導著技術。“産業園香菇種植基地共有30個大棚，這一批我們總共上了37萬棒，目前長勢良好，現在已陸續開始出菇，預計第一次採摘可采收香菇1萬餘公斤，收入可達5萬餘元。”韓生貴説。

4月8日，記者來到海北藏族自治州門源回族自治縣泉口鎮扶貧産業園的香菇種植大棚，一輛輛裝滿香菇菌棒的三輪車穿梭在菌棚之間，三三兩兩的工人在大棚間忙碌著，有的在下菌棒，有的在晾曬香菇，有的在監測室溫，幹得熱火朝天。看著一個個裝滿菌棒的大棚，我們似乎看見了豐收的希望。

人勤春來早，春忙正當時。眼下，正是香菇爆髮式出菇的最佳時節，香菇種植大棚內一排排菌棒錯落有致，放眼望去，一朵朵長勢喜人、紋路清晰的香菇鉚足了勁的生長，一簇簇香菇破棒而出，猶如一把撐開的“小傘”，撐起了群眾增收致富的希望。空氣中散發著菌棒發酵的氣味，木屑、麩皮等制種材料堆砌如山。

走進制菌車間，混合製菌的機器轟隆作響，十多名工人正忙著將香菇裝袋，然後整齊裝車後送入高溫操作間進行殺菌、消毒，各個作業環節井然有序。

記者了解到，近年來，泉口鎮以産業園作為發展壯大集體經濟，推進鄉村振興的有力抓手，大力發展農業特色産業，為鄉村産業振興注入新動能。泉口鎮食用菌産業作為全縣産業發展的“一號工程”，目前已初步形成菌棒生産、香菇種植、廢棒加工為一體的特色種植産業鏈條。

“泉口鎮立足資源優勢，充分利用香菇種植‘短、頻、快’的産業特點，厚植發展村集體經濟增收沃土，按照‘一村一品、一鎮一特色’的原則，聚焦鄉村産業結構調整，在香菇産業發展上凝心聚力，奮楫前行，不斷擦亮‘門源縣香菇小鎮’的金字招牌，不僅帶動村民就近就地務工，同時依託小小的香菇種植增加了村集體經濟收入，走出了一條強村富民可持續發展的鄉村振興之路。”泉口鎮副鎮長韓偉説。

“真沒想到，在家門口就能掙上錢。幹得好，我一天下來能掙100多元錢，不比在外打工賺得少，還可以照顧到孩子。”正在大棚內採摘香菇的村民鄭姐開心地説。她一邊説著，一邊和同伴們小心翼翼地將成熟的香菇採摘下來，按照大小分裝在不同的筐內，大家邊幹邊聊，一派繁忙熱鬧的景象。目前，香菇種植大棚有效帶動周邊村莊20多名群眾實現就業增收。

小小香菇，一頭連著市場，一頭連著民生。香菇種植採摘、栽種菌棒等環節都需要較多的勞動力，通過規模化種植，可吸納更多群眾在家門口就業，在發展壯大村集體經濟的同時還能帶動群眾持續穩定增收。

“下一步，泉口鎮將持續發展壯大香菇特色産業，不斷延伸産業鏈條，擴大香菇産品市場，並在菌棒生産和廢棒加工方面深鑽細研，積極探索香菇産業高品質發展的新路子，引導更多群眾發展香菇種植産業，不斷擴大産業發展規模，讓‘小香菇’成為帶動群眾致富的‘金蛋蛋’。”韓偉説。（尹耀增 劉國蓉）