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綜合
農民急盼科學儲糧技術
  來源:經濟日報  作者:秦寧  發表時間:2017-06-27 10:02

近期,筆者下鄉調研時了解到,前一段玉米價格回落,有一戶農戶惜售,將自家收穫的5000多公斤玉米堆放在家中糧倉,最近打開時,發現大部分玉米受到蟲蛀,還有部分玉米發黴變質,另有不少玉米被老鼠偷吃,損失嚴重。類似因缺乏科學儲糧方法而導致存放在家中糧食遭到損壞的情況,在不少地方都有發生。

當前,農民安全儲糧意識不強,重産前投入,輕産後管理。農戶儲糧普遍缺乏科學方法,導致農村糧食産後損失嚴重。據調查,當前農村儲糧主要存在以下幾種問題:一是在收曬時造成了污染。由於缺乏曬場,有農戶在砂石公路的路面上脫粒,導致糧食內混入過多的沙粒及泥灰。二是未徹底曬乾就急於收藏,以至在儲存中引發出芽或霉變。三是因存放場所或儲存器具不妥,加上缺乏必要的殺蟲處理,導致糧食或受潮或受污染或被蟲蛀及鼠咬,加之糧倉選址不合理,缺乏通風,使糧食受潮變質等等。此外,存糧一旦發生霉變,多數農戶往往選擇將壞糧迅速賣給糧商,也對食品安全造成了不利影響。

科學儲糧,既能幫助農戶減損增收,又能合理有效地利用糧食資源,避免損失浪費。加強農戶科學儲糧建設,是加強農村基礎設施和農村民生工程建設、促進農民持續增收、保障國家糧食安全的有效途徑,也是國家惠農政策的充分體現。

首先,要提高農民安全儲糧意識。由於農民已習慣了傳統粗放的糧食産後管理方式,對使用新型倉儲還需要一個認識過程,對糧倉的性能、作用等還缺少了解,應加大宣傳,使農民認識科學儲糧的優點。同時,農戶也應該多加學習,不斷總結經驗教訓,轉變原始儲糧方式,掌握科學穩妥的儲存方法。

其次,各地基層科技、糧食等部門要加強宣傳與技術輔導。要通過報刊、電視廣播大力宣傳,培訓技術骨幹、派員到府輔導等途徑,給農戶傳授科學的家庭儲糧方法與技術。

再次,要組織和鼓勵科研單位及有關部門在廣泛聽取農民意見的基礎上,完善糧倉設計方案,研發適合儲存不同品種、不同容量的各類倉型,滿足不同農戶的實際需要。

此外,各地國有糧庫也應積極開展代管代儲,或進行糧油兌換、糧食折現,從而最大程度降低農民在儲糧過程中出現的損失浪費現象。一些糧食經營者,也可以通過發展訂單農業,提供免費代儲服務,促進糧食減損增效。

(責任編輯:石林)
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