改革·印記——聽現場講述：國人買菜方式變革 ( / 9)

發佈時間： 2017-10-06 09:09:03  |  來源： 中國網  |  作者： 辛聞  |  責任編輯： 黃富友

消費者在北京某超市售菜專櫃前選菜。中國網記者 趙超 攝

菜市場的繁榮和變遷

農業部于1988年提出建設“菜籃子工程”，以緩解我國副食品供應偏緊的矛盾。中國人民大學農業與農村發展學院副院長孔祥智在接受媒體採訪時説：“‘菜籃子工程’在1993年底前，建立了2000多個集貿市場，初步形成了以蔬菜、肉、水果和蛋奶為主的大市場大流通格局。

從1999年到2009年底，這一時期是“菜籃子”快速發展階段。張素萍經常買菜的新民菜市場，就是在這個“菜籃子”快速發展時期建立的。

2009年商務部、財政部聯合下發《商務部、財政部關於實施標準化菜市場示範工程的通知》，對農貿市場內環境、消防設備、場內佈局、衛生品質、市場管理、誠信經營等有了更細化的要求。