“海上絲路”泉州緣 ( / 25)
發佈時間： 2015-02-09 09:20:59 | 來源： 泉州晚報 | | 責任編輯： 郭素萍
錫蘭墓碑見證了錫蘭國後裔留居東方大港泉州的珍貴歷史
元代，泉州是全國的造船中心。至元十七年(西元1280年)泉州造船3000艘。
民間許多美麗的傳説，和“海上絲綢之路”密切相關。相傳鄭和第五次下西洋時，船隊停泊在泉州港。出海時，船隊經過石湖洋面，突遇狂風，情況危急，鄭和遂下令將“鎮海神針”投入海中，頓時風波平息。傳説中的鄭和“鎮海神針”，極有可能是當年鄭和船隊遺留下的一個“鐵錨”，現陳列在泉州開元寺古船陳列館中。據了解，該“鐵錨”出水于1981年9月，係古代巨型四爪鐵錨，除了錨桿首部及錨爪稍有破損外，基本保存原樣，總重量785.3公斤，據推算，使用該錨的船舶可載重400噸以上。根據福建省機械研究所當年對“鐵錨”取樣檢測，通過光譜分析與化學分析，認為該錨材料為熟鐵，含碳量較低，僅0.05％，接近於工業純鐵，製造時經過鍛造處理。其形狀和製造工藝與明代《天工開物》所描述的鐵錨相近。在對鐵錨表面氧化層進行檢測時，發現其氧化層厚達5釐米，推測其形成時間約500至600年之間。
與“海上絲綢之路”相伴隨的，是古波斯、阿拉伯、印度和東南亞諸多文化在泉州廣泛傳播，並與中原文化、古閩越文化交匯交融，相生相長。而泉州人接受異域文化、開放包容的胸襟也由此得到了最好的鋪陳。
在泉州蟲尋埔漁村，舉目就能看到大海。站在村中獨特風景的蚵殼厝前，聞著鹹腥的海水的味道，聽泉州學研究所所長林少川解説歷史：蚵殼厝的蚵殼並不是村裏隨處可見的海蠣殼，而是商船從非洲東海岸運回的蚵品種，這種房子在西歐的挪威、荷蘭等海邊也有。而蟲尋埔女頭上戴花的習慣，也和古阿拉伯的文化傳統有關，哪怕在最貧窮的年代，這一帶的漁民的家庭開支中也有買花的開銷，當地也有專門種花供穿戴的人。更具傳播特性的是美食，如今，印尼特色點心、阿拉伯風味美食已經成為泉州一大特色。
