“稻苗挺拔茁壯，長勢喜人，現在要勤巡田做好水肥供給，預計11月將迎來豐收。”金秋9月，廣東省惠州市博羅縣石灣鎮的萬畝絲苗米稻田被吹拂出層層綠色稻浪，種植大戶謝永佳穿行于田埂間，檢查水稻的生長狀況。

謝永佳正在田間觀察絲苗米水稻生長情況（央廣網記者 官文清 攝）

謝永佳種植的絲苗米，是廣東省農科院培育的新品種——南晶香佔。與常規水稻相比，南晶香佔産量接近，但米粒晶瑩剔透，煮的米飯軟硬適中且芬香可口，整體價格要高出一大截，深受廣東農戶喜愛。

2022年3月6日，習近平總書記在看望參加全國政協十三屆五次會議的農業界、社會福利和社會保障界委員並參加聯組會時強調，解決吃飯問題，根本出路在科技。種源安全關係到國家安全，必須下決心把我國種業搞上去，實現種業科技自立自強、種源自主可控。

廣東素有“七山一水兩分田”之稱，大力發展高品質水稻新品種培育，向緊缺的農田資源要效益，是當地因地制宜加強糧食生産高品質發展、提高糧食自給率的關鍵舉措之一。

育種是基礎工作，耗時長、見效慢。在廣東省農科院水稻所功能性水稻選育研究室主任劉傳光眼裏，培育南晶香佔的經歷就像一場與時間比拼的賽跑。

科研人員採用現代生物技術等手段培育絲苗米新品種（央廣網記者 官文清 攝）

“我們首先培育出抗病性好、抗倒伏力強、米質達國標一級的優質品種，然後再用有特殊香味、米質優良的高端絲苗米品種進行雜交。經過10多年的努力，終於從1萬多份育種材料中，篩選出高産、優質、抗病性強的絲苗米品種南晶香佔。”劉傳光説。

南晶香佔品種培育是廣東持續開展種質資源創新、保障種源自主可控的縮影。近年來，廣東省農科院科研工作者通過雜交、分子標記輔助選擇等現代生物技術手段，培育出了既高産又優質的美香佔2號、南晶香佔、19香和粵香430等絲苗米新品種。

廣東省農科院培育的絲苗米新品種（央廣網記者 官文清 攝）

如今，這些優良絲苗米品種已在廣東、江西、湖南等地的廣袤田野上紮根生長，成為我國南方優質稻種業市場的主力軍，為南方高端優質米生産提供了重要原糧品種。

“我們將牢記習近平總書記的囑託，繼續開展高産優質水稻新品種選育和高産穩産栽培技術研究，為廣東省大面積水稻單産提升和糧食安全作出更大的科技貢獻。”廣東省農科院水稻所黨委副書記、所長何秀英説。