新華社日內瓦10月31日電（記者陳斌傑 陳俊俠）瑞士苦艾酒製造商伊夫·庫布勒日前在瑞士納沙泰爾州莫捷鎮接受新華社記者採訪時表示，希望中國國際進口博覽會幫助他了解中國消費者對苦艾酒的接受程度，以此叩開中國市場大門。
庫布勒是苦艾酒品牌“古博樂”的傳承人，該家族品牌于1863年在納沙泰爾州創立，釀酒廠位於該州的特拉弗爾河谷。
庫布勒曾嘗試在中國推廣苦艾酒，三年前他到訪上海時對這座現代化城市留下了“極好”的印象，他意識到對苦艾酒廠商而言，中國是一個極具潛力的市場。他表示，在進博會上，“古博樂”牌苦艾酒將與其他瑞士知名産品共同展示，期望能吸引中國企業和消費者的關注，從而打開中國市場。
傳統的苦艾酒使用苦艾、茴香、茴芹等多種藥材和香料與基酒混合，經蒸餾釀製而成，酒精度數高，飲用前通常使用冰水稀釋。
庫布勒希望向中國消費者傳遞與苦艾酒相關的文化與傳統。他介紹，苦艾酒曾在歐洲和美洲流行，海明威、梵谷等作家和藝術家均是苦艾酒的擁躉。
庫布勒在採訪中向記者展示了苦艾酒的一種飲用方法：在杯子中倒入適量苦艾酒，在杯口橫置一隻帶孔的勺子，上面放一塊方糖，待方糖溶解後用勺子攪拌均勻，即可飲用。
“古博樂”苦艾酒年産量近30萬升，其中超過一半向海外出口。庫布勒對首次參加進博會充滿期待，希望通過參展來打開中國市場，並逐步擴大市場份額。“也許未來中國會成為我們最大的出口市場。”他信心滿滿地説。
