中國發佈丨國家衛健委：我國已公佈食品安全標準1366項 涉及指標超2萬項

中國網9月14日訊（記者 林伊人）國家衛生健康委14日召開新聞發佈會，介紹健康中國行動合理膳食行動實施兩年來進展成效。

會上，健康中國行動合理膳食行動工作組副組長、國家衛生健康委食品司司長劉金峰表示，截至目前，已經公佈食品安全標準1366項，涉及2萬多項指標，包括通用標準、産品標準、生産規範標準和檢驗方法標準。四類標準有機銜接、相輔相成，從不同的角度管控食品安全風險，涵蓋我國居民消費的主要食品類別、主要健康危害因素、重點人群的營養需求。

劉金峰表示，食品類別方面，現行標準覆蓋了食品行業生産和居民消費所涉及的初級農産品、加工製品等主要食品類別。健康危害因素方面，覆蓋了包括致病微生物、重金屬、真菌毒素、放射性物質等控制要求，也包括食品添加劑、農藥獸藥殘留等限量要求。重點人群方面，嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品等標準，涵蓋了重點人群的營養健康基本需求。總體上，我們已經構建起從農田到餐桌，與國際接軌的食品安全國家標準體系。