平安夜的“守護人”（1/12）

張桐今年印象比較深的一場火災，發生在一家大酒樓，後廚人員在炸辣椒油時離開了火源，隨後引起了煙道火災。這也是張桐在平安夜檢查時，特地詢問後廚人員是否懂得“斷燃氣、關風機、最後滅火”三步法的原因。