十九大代表範國瓊：一斟一酌，傳承工匠精神 ( / 8)

發佈時間： 2017-11-27 13:35:48  |  來源： 新華網  |  作者： 金良快  |  責任編輯： 吳疆

　　11月10日，范國瓊在父親范玉平的雕像前品鑒白酒。

今年60歲的白酒勾兌師範國瓊，24歲就進入四川宜賓五糧液酒廠，跟隨她的父親、全國知名勾兌大師範玉平學習嘗評勾兌技術。她的日常工作，就是端起酒杯，輕呼慢吸，淺抿酒體，仔細斟酌，只為找到氣味口感間絲微的差別。“雖然現在電腦可以分析化學成分，但感官風味的區別還得靠人來把握。”范國瓊説。

工作36年，范國瓊每天都要品嘗數十杯甚至上百杯白酒。因為勾兌工作需要敏銳的嗅覺和味覺，“川妹子”范國瓊的飲食早已與“麻辣”絕緣，一輩子也只在結婚那天化過一次粧。十四大、十六大、十七大、十九大，她四次當選黨代表。十九大過後，回到基層的范國瓊表示，十九大報告中關於弘揚工匠精神的表述讓人備受鼓舞。她要把精神落實在生産當中，把每一步的工作做得更細，精益求精，使産品變成精品。

新華社記者 金良快 攝