錦鯉被譽為“觀賞魚之王”,中國唐代宮廷就有大規模養殖錦鯉的紀錄,距今已有一千多年曆史,後來因為諸種原因逐漸走向沒落。從中國“遊進”日本的錦鯉,經日本人民一百多年的人工選育發揚光大,現已有一百多個品種,深受世界各國魚友的喜愛。日本成為錦鯉最大生産國,在國際市場一家獨大。