信奉薩滿教的鄂倫春人,其圖騰崇拜是熊。有一些關於熊的傳説和禁忌,打死熊,只能説“熊睡著了”。平時尊稱熊為俄特日肯,即老爺子。獵獲熊後,必須舉行祭祀儀式,以求熊的“寬恕”。公熊剝皮前,先把睪丸割下來挂在樹上。剝皮後,取出小腸繞熊頭三圈,再將頭割下,用草包紮好。接著把四隻腳爪也砍下,一同置於樹杈上,即樹葬。然後由老獵人領著同獵者向它磕頭,獻煙。肢解熊時不能割斷動脈,把血液擠回心臟。往馬力楞馱熊肉時,必須用騸馬。快到烏力楞時,馱肉者發出模倣烏鴉“嘎——嘎——”的叫聲,馬力楞內的人們都要出來迎接。熊肉煮熟後,要切成細小的肉丁,用野蔥、野韭菜,加上鹽和燒熱的熊油在鐵鍋裏拌好。這種食物叫阿素木。全烏力楞的人圍坐一圈,每人盛一碗。吃前由一老者發出“嘎——嘎——”的聲音,説“不是鄂倫春人吃你的肉,是烏鴉在吃”。吃完的熊骨不能隨意丟棄,要收集起來,按熊的構造排列好後用樹枝和草裹扎,抬到遠處樹葬。