本報記者尹平平
在近期舉辦的“鼎盛韆鞦——上海博物館受贈青銅鼎特展”上，展出了自殷商晚期至春秋戰國的有銘青銅鼎21件。在此期間，上海博物館特別推出大克鼎形狀的文創雪糕，每日限量販售500支。
“把文物同款造型的雪糕作為博物館紀念品，這個創意太棒了！”長期旅居美國，經常參觀歐美各大博物館的嚴懿菲説。
不止博物館，國內不少知名景區、遊樂園，甚至高校，都推出了造型精巧的文創雪糕。這股潮流始於2019年，今夏在全國蔚然成風，使風景名勝所承載的文化不僅能入眼入耳，還能由嘴入心。
吃著雪糕親近古老歷史
圓明園自2019年夏天開始出售荷花造型雪糕，是國內最早試水文創雪糕的景區之一。圓明園文化創意産業科科長余娜説，作為雪糕原型的荷花，可謂身世不凡。
2017年，圓明園的工作人員在鏡香池內發現了11顆古蓮子，其中6顆古蓮子于2019年夏天“復活”開花。圓明園荷花造型雪糕，即是以其中一朵“復活”的古蓮為原型創作的。
余娜對記者説，“荷花造型的雪糕，讓遊客不僅能觀賞，而且可以‘品味’，親密接觸到古蓮傳承的悠久文化。”
從2019年起，圓明園、莫高窟、兵馬俑等各地知名景區，陸續推出復刻景區標誌元素的文創雪糕。同時，國家博物館、上海博物館、北京外國語大學等眾多單位，為配合展覽或校慶，也開售文創雪糕。手持文創雪糕拍照“打卡”，已成為不少人遊玩時的“標配”。
為保護文物，莫高窟內不許拍照，文創雪糕則為遊客提供了可以在莫高窟外拍照的對象。在研發文創雪糕時，管理部門還專門把雪糕棒印上了莫高窟的另一經典形象：九色鹿。這種方式鼓勵遊客們吃完雪糕，把雪糕棒當成書籤帶走，既可以留念而且還環保。
文創雪糕設計匠心獨具
無論圓明園、長城，還是兵馬俑、莫高窟，抑或是杭州西湖、上海東方明珠，這些景區的文創雪糕底稿，都出自設計師鄭奧南一人之手。截至目前，他已與國內200多個景區合作，設計了四五百款文創雪糕。
畢業于山東工藝美術學院的鄭奧南，原本從事當代藝術設計工作，也做過空間設計和參與策展。用雪糕這種食品作為材料創作，對他來説是全新體驗。
有些文創雪糕的設計圖，比如趵突泉和大明湖，因位於自己的家鄉，鄭奧南花半小時甚至一刻鐘就能畫出來。但更多文創雪糕的設計，並沒有想像中那麼容易。
位於紹興的魯迅故里，只給鄭奧南發過來一篇文章——《從百草園到三味書屋》，這令鄭奧南著實傷透腦筋。
閉上眼睛，這位設計師腦海中浮現的是皂莢樹、黃蜂、叫天子、石井臺……思來想去，他決定用類似夢境的手法，把這些意向揉在一幅畫裏，“就像愛麗絲夢遊仙境那樣。”
文創雪糕的創意設計並非天馬行空。比如三亞的南海觀音景區請他設計雪糕時，他從沒考慮過用雪糕還原觀音的形象，而是設計成了求籤的上上簽形狀。
國內景區文創想像力不遜國外
文創雪糕面世前，莫高窟景區的旅遊紀念品選擇比較有限。文創雪糕的成功啟發了他們嘗試更多文創産品的思路，豐富遊客的參觀體驗，讓古老的文物煥發新生。
“你知道嗎？和文物合影，真的蠻傻的。但是不拍個照打個卡，來一趟又總覺得缺點什麼。”嚴懿菲笑著説，“舉著大克鼎形狀的雪糕拍個照，滿足了留念的需求，也感覺和遙遠的歷史距離變得很近，可以看到、摸到、吃到。”
在嚴懿菲的印象中，自己赴美前，國內博物館還只會販售擺件、首飾、鎮紙等紀念品。如今文創紀念品開始活潑起來，令人耳目一新。
從事文化産業的謝丹青，在疫情前幾乎每年都要到日本旅遊或出差。看到最近涌現的文創雪糕熱，他感慨國內景區近些年的文創開發已開始趕超日本。
謝丹青期待文創雪糕的思路，未來能應用到季節性沒那麼強的零食上，比如巧克力、餅乾等，不會融化，也方便遊客帶回家作為伴手禮。