水生蔬菜風生水起

走進藕蓮天下，風景如畫，可以在花海中沐浴荷香。

新民村第一書記陳彪幫茭農背剛收割的新鮮茭白。

時下，正是賀州市平桂區沙田鎮新民村茭白豐收的季節。

“鄧哥，今天要5000公斤茭白髮往深圳，你要在下午五點半前裝好車。”9月13日上午，新民村茭農鄧亞意的手機響起，電話那頭是蔬菜批發商楊老闆在催他抓緊發貨。

走進新民村茭白種植基地，綠浪翻滾茭白香，茭農們穿梭在一兩米高的茭白田間，一派忙碌。

在新民村村委會大樓旁的冷庫前，收購商正忙著將村民們新鮮採挖回來的茭白稱重、裝袋上車。

采收、去殼、切根、打包、運輸……平均每天約5000公斤新鮮茭白水生蔬菜從這裡出發，運往廣州、深圳等粵港澳大灣區市場。

茭白又名茭筍、茭瓜，也被譽為“水中參”。新民村地處深山，海拔800米左右，晝夜溫差大，種出的茭白個大、色白、脆嫩。

新民村駐村第一書記陳彪介紹，目前新民村的茭白種植戶有100多戶，種植面積達1000畝，預計産量約2500噸，年産值700余萬元。

為解決外地客商進村收貨難等問題，平桂區多渠道籌措資金，建成一條寬敞的水泥産業路直通新民村。平桂區還通過中央財政扶貧資金，建起一個包括冷藏保鮮、産品初加工的農産品加工中心，使新鮮茭白能保存2個月左右，錯峰上市價更高。

優質茭白，僅僅是平桂區大力發展水生蔬菜種植的一個品種。

平桂素有百年菜鄉、粵港澳“菜籃子”之稱。近年來，其通過高標準農田項目建設，持續推進“藕蓮天下”示範區提質升級。

蓮藕主要産地在北方，一般是4—5月份種植，9—10月份成熟，上半年蓮藕稀缺。

平桂區開拓了“旱地栽藕”，在沒有天然水塘的情況下，于2017年集中在羊頭鎮大量挖掘旱地，然後通過引水工程，發展萬畝蓮藕種植基地，跟北方蓮藕打時間差，讓本地蓮藕在6月份左右就能成熟上市。産品在價格高位期供不應求，有的遠銷北方。

通過引進蓮藕、馬蹄新品種，推廣蓮藕雙季種植、水肥一體化等技術，傳統産業實現轉型升級，平桂區的水生蔬菜種植産值不斷提升，“藕＋魚”共生立體種養模式種植的蓮藕，每年畝産值增加3000多元。

去年，平桂區發展水生蔬菜面積8．3萬畝，形成了藕蓮、馬蹄、香芋幾個“天下”水生蔬菜示範區，年産值超6億元，

平桂區曾獲“全國出口食品農産品品質安全示範區”授牌，與香港簽訂協議開通供港蔬菜“直通車”，還獲得國家級有機産品認證示範創建區。

水生蔬菜是平桂區傳統的優勢産業，95％的産品銷往粵港澳地區。其中“芳林馬蹄”獲得國家地理標誌認證，其品牌價值50．19億元，排在全國第74位。另外，平桂蓮藕、賀州香芋均以優良的品質享譽全國。

今年上半年，平桂區蔬菜産量24．8萬噸，其中香芋種植面積2．3萬畝，預計産量有4．5萬噸；蓮藕種植面積1．59萬畝，預計産量達5．8萬噸，年産值3．4億余元。

平桂區農業農村局副局長李祖彪介紹，自2017年起，平桂區圍繞自治區實施現代特色農業示範區建設增點擴面提質升級工作要求，在羊頭鎮創建平桂區特色水生蔬菜産業（核心）示範區，主要以發展種植蓮藕、馬蹄為主導産業，力爭建成國內一流的水生蔬菜産業園區。

如今，該示範區按照“農業園區化、園區景區化、農旅一體化”的建設思路，推行“傳統轉現代”模式，把現代特色農業園區與旅遊景區同步規劃，與美麗鄉村同步推進。

如今，走進平桂區現代特色農業示範區，滿眼皆綠。風雨中的羊頭鎮藕蓮天下示範區，大片荷葉隨風起舞，魚兒在水面泛起漣漪，亭臺樓閣如洗。

平桂區水生蔬菜産業園區，已成為賀州市乃至廣西鄉村振興的一大亮點。