每天1包堅果吃出高血脂?!每日堅果還能吃嗎?
我們時不時看到這樣的新聞
每天1包堅果連吃3個月查出高血脂
某品牌堅果屢次被曝變質發黴
某某堅果不合規
……
堅果要怎麼吃才健康?
市面上常見的包裝類堅果
從營養成分表中可以看出。每包所含的能量相當於2個小香薯的能量,脂肪含量相當於1勺食用油。
如果要每天吃,則需減少每日食物總攝入量,並控制油的用量。
值得注意的是,現在市面上一般常見的包裝類堅果內,還會包含水果幹製品,含糖量較高。
“堅果”的分類和營養價值
堅果雖好,但需控量
每週
的堅果攝入量為50~70g
(凈重)
以上為一天可選擇的堅果量的相互替換
(每份堅果的凈含量約10g)
小提示
雖然堅果營養豐富,但脂肪含量很高。每10g堅果所含脂肪量相當於半勺食用油,膳食指南推薦每日用油量25~30g(2.5~3勺),所以在每天正常飲食情況下,不建議吃太過多堅果。
營養師建議
① 在購買堅果時,要仔細核對銷售渠道、包裝是否完好、生産日期和保質期、種類和配料表,不在沒有資質保證的場所購買,不購買發黴變質的堅果;
② 堅果一定要控量,推薦多個種類的堅果混合吃;
③ 儘量購買包裝規格小、帶殼並且閉口的原味堅果,以免攝入過多的鹽、糖。
友情提醒:年底大魚大肉吃的比較多的情況下,注意別吃太多堅果哦~
食之有理
來源:邵逸夫醫院 營養科
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