【科普營養】緩解視疲勞·幹眼、預防視力下降、眼疾——3大眼科常見問題及相應的營養素補給

“對眼睛有益的營養素&食物”

文章由《中國臨床營養網》與科愛營合作發佈,轉載請聯繫科愛營或《中國臨床營養網》請勿私自轉載。

72161642385178548

對眼睛有益的營養素&食物        ·緩解  ·抑制  ·預防       

新年伊始,

這個冬天,疫情又開始緊張了。

新年假期前 39641642385178916 新年假期後  

手機、iPad、Kindle ~~ 

84111642385179039

新年假期前

年少有為不在家

81261642385179102

新年假期後

天天窩在家,紅著眼睛上夜班

刷朋友圈·微網志~~

92181642385179166

新年假期前

悉心打造人設及時行樂

82081642385179285

新年假期後

各種推文,好像都看了,但一轉頭,還是忘了吧.....

刷手機買買買~~

新年假期前

精緻生活,驚喜不斷

69291642385179408

新年假期後

口罩、消毒液、酒精、護目鏡、手套等防護相關全部

手機刷劇·各種APP,香~~

63761642385179484

新年假期前

豆瓣評分,手把手賞析

27611642385179561

新年假期後

現實場景?電影場景?......好好看!乖

手機遊戲·體感遊戲

92971642385179758

新年假期前

呼朋喚友,上分達人

33161642385179854

新年假期後

居然、竟然會有點膩了的感覺!?

83691642385179922

發現沒?在上述這些變化中, 都離不開我們的雙眼,需要 用眼 。 自然幹澀、疲勞、酸脹感都有體驗了吧。 那今天我們就來聊聊, 對保護眼睛有效的營養素都有哪些吧。

49741642385180211

一提到對眼睛有好處的食物,是不是立馬想到的就是藍莓鰻魚等。

確實如此,此類食物,富含構成眼睛晶狀體和視網膜所需的蛋白質,以及增加眼周肌肉力量的維他命和礦物質,因此積極攝取這些食物,確可被視為對眼睛有益。

平時我們可多多將富含這些營養素的食物納入到家庭菜譜中,有助於緩解雙眼的疲勞感。至於那些不易攝取到的營養素,則可以通過同時服用營養補充劑的方式來做搭配,增益效果。

 1.緩解眼睛疲勞·幹眼的營養素+食品 

睛疲勞·幹眼症,都是由於長時間連續看智慧手機或電腦螢幕,導致的用眼過度,而産生的症狀。那以下我們就來介紹5種能放鬆眼周肌肉,增強眼睛睫狀肌的調節能力,又或是促使生成淚液的常見營養素。

1.1花青素‍    

功效:

①催化對眼睛感光起重要作用的蛋白質(視紫紅質)的再合成;

②提高夜間視力,及緩解眼睛的疲勞感。

③緩解調節眼焦的睫狀肌的緊張狀態,防止假性近視;   ④抑制近視度數加深。   

富含花青素的食物: 黑加侖、藍莓等 

1.2維生素A  

功效:

①有助於粘膜的形成和修復;

②促進粘液層(眼淚的一部分)的生成。

富含維生素A的食物:雞·豬·牛等肝臟、鰻魚等。

1.3 B維生素(維生素B1、B2、B6、B12)   功效: 維生素B1——調節眼周肌肉,幫助放鬆; 維生素B2——加快眼睛粘膜恢復; 維生素B6——提高晶狀體的代謝以及提高免疫力; 維生素B12——加快視神經恢復。 富含B族維生素的食物: 維生素B1——豬肉、大豆、芝麻、花生、糙米、鰻魚、大蒜等; 維生素B2——鰻魚、青花魚、雞蛋、牛奶、(食用)肝臟、幹香菇、納豆等; 維生素B6 ——(食用)肝臟、雞肉、金槍魚、開心果、小麥胚芽、香蕉、大蒜等; 維生素B12 ——(食用)肝臟、牡蠣、芝士等。 

1.4 維生素E     

功效: ①促進血液迴圈,預防眼睛疲勞和幹眼症; ②預防老花眼。 富含維生素E的食物: 鰻魚、魷魚、海膽、南瓜、菠菜、紅薯、植物油等。 

1.5 鋅     

功效: ①有助於視神經信號傳導,一旦缺乏此營養素將會導致視功能下降; ②起到維持皮膚和粘膜健康的作用。 富含鋅的食物: 牡蠣、豬肝、貝殼、牛肉、雞蛋等。  

 2.有效預防視力下降的營養素+食物 

  視力一旦下降了,就很難再恢復到原來的了。那在近視度數加深之前,若能多攝取些對抑制度數加深有效的食物,來預防就好了。下面我們就來介紹2種。  

2.1花青素

功效及富含花青素的食物:同1.1

2.1二十二碳六烯酸(DHA)

功效:

①保持視網膜細胞活力,改善視功能;

②改善了近視的報告也確有可考。

富含DHA的食物:   沙丁魚、鰻魚、青花魚、三文魚、金槍魚等    

 3.預防眼疾(白內障、黃斑變性)的營養素+食物 

年齡的增長、遺傳等各種各樣的原因,都可能會導致眼疾的發生。另外,紫外線輻射帶來的影響也常被提及。那麼今天我們就來説説從日常生活中所能攝取到的5種營養素,來彌補由紫外線輻射所造成的傷害。

  3.1葉黃素  

功效:

①防止由於晶狀體和視網膜的氧化,以及紫外線輻射所帶來的損害;   ②預防因眼睛衰老而病變,例:白內障;   ③預防飛蚊症、黃斑變性症狀。   富含葉黃素的食物:西藍花、菠菜等。   

3.2 番茄紅素

功效:

①通過抗氧化功效,從而改善視功能;

②與葉黃素相輔相成,起催化劑作用。

富含番茄紅素的食物:   番茄、西瓜、西柚等。     

3.3 兒茶素  

功效:

①通過抗氧化功效,從而改善視功能; ②預防青光眼等眼疾的發生。 富含兒茶素的食物:  綠茶等。     

3.4 胡蘿蔔素  

功效:

①保持眼睛細胞和粘膜的正常新陳代謝;

②緩解夜盲症。

  富含胡蘿蔔素的   食物:   南瓜、韭菜、胡蘿蔔等綠黃色蔬菜。   

3.5 維生素C  

功效:防止晶狀體氧化,預防其變渾濁,保持其透明度→預防白內障。

富含維生素C的食物    西藍花、卷心菜、紅薯、草莓、黑加侖、獼猴桃、橘子、西柚等  。

以上就是今天想跟大家分享的關於,

對眼睛有益的營養素&食物”的全部內容了。

歡迎大家踴躍與我們聯繫,

期待聽見你們的聲音和需求!

配圖來源於千庫網

作者:謝金蘊

69841642385180433 

科愛營專職營養師 

畢業于上海交通大學  

曾就職于婦幼保健醫院  

主要負責醫院膳食管理,嬰幼兒、孕産婦各類人群的飲食指導。

《中國臨床營養網》編輯部

      中國網是國務院新聞辦公室領導,中國外文出版發行事業局管理的國家重點新聞網站。本網通過10個語種11個文版,24小時對外發佈資訊,是中國進行國際傳播、資訊交流的重要窗口。

      凡本網註明“來源:中國網”的所有作品,均為中國網際網路新聞中心合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。

電話:0086-10-88828000

傳真:0086-10-88828231

媒體合作:0086-10-88828175

品牌活動合作:0086-10-88828063

廣告合作:0086-10-88825964