【不正經醫學·第99彈】成也生酮,敗也生酮

生酮飲食之所以受到很多人的追捧,就是在於其在健身方面的獨特作用

“不正經”醫學~99

成也生酮

敗也生酮

健身的人應該

對於生酮飲食都不陌生吧

簡單來説就是

低碳水化合物、蛋白適中、高脂肪含量的飲食

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最早的時候生酮飲食是用來

治療癲癇患者的

對50-80%的難治性癲癇兒童對有效

前幾年生酮飲食作為

一種減脂方法

風靡各國

但是近幾年來

這種飲食方法也受到了一些質疑 

講道理的 現在就出攤

生酮加強了肌肉

       生酮飲食之所以受到很多人的追捧,就是在於其在健身方面的獨特作用

       許多動物實驗都表明,生酮飲食對於線粒體的影響

       2020年的一項研究招募了29名身強體壯的成年人,讓他們在運動的基礎上,分別選擇生酮飲食(15人選擇)或者正常的混合飲食(14人選擇),然後完成一樣量的運動,持續3個月

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     結果顯示

     1、生酮飲食的全身靜息脂肪氧化增加 (P < 0.001) 

     2、生酮飲食的空腹胰島素降低 (P = 0.019)

     3、生酮飲食組的內臟脂肪減少

     4、生酮飲食改變了肌肉線粒體功能、ATP産生

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生酮飲食的弊端多多

     中國人的飲食習慣是以低脂和較高的碳水化合物構成的,那如果改成高脂肪低碳水化合物的生酮飲食會有什麼變化呢?

       Gut上一項在中國的研究:讓志願者們一半使用正常的飲食,另一半使用生酮飲食(脂肪攝入量提高到每日飲食的40%)

六個月以後,生酮飲食組的腸道有益細菌減少而有害細菌增加

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       同時,生酮飲食導致體內炎症的增加,增加對甲酚和吲哚,從而導致機體的代謝紊亂,誘發糖尿病和心臟疾病   

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慢性疾病+生酮飲食

雪上加霜

今年7月由美國醫師協會、紐約大學、賓夕法尼亞大學等的研究人員評估了生酮飲食對慢性疾病的患者的利弊

        首先特別值得注意的是,受孕前一年的生酮飲食的媽媽,懷有神經管缺陷的嬰兒(特別是無腦畸形和脊柱裂)的風險增加30%。

       如果是計劃外的受孕,由於沒有補充葉酸,胎兒神經管缺陷風險增加高達89%

       即使是計劃懷孕,補充了葉酸,胎兒神經管缺陷的風險也會比正常飲食的孕婦高

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高血糖患者:雖然生酮飲食降低了患者的血糖,但是會引發更頻繁和更嚴重的低血糖,同時血脂也會出現異常

       慢性腎臟病患者:生酮飲食會促進腎臟的高濾過,加重腎功能惡化以及酸中毒

       對於沒有腎臟病的人群,食用生酮飲食的最大潛在風險之一就是腎結石的發生

總結一下~

生酮飲食的食物比例分配

對健康人群和慢性病患者而言

是弊大於利的

特別是對於備孕的女士來説

還是要三思而後行

而對於健身的人群

碳水化合物也是飲食一大構成

也大可不必

談之色變

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End

參考: 

Am J Physiol Endocrinol Metab. 2020 Dec 1;319(6):E995-E1007.

Gut. 2019 Aug;68(8):1417-1429.

Front Nutr. 2021 Jul 16;8:702802. 

Birth Defects Res. 2018 Jul 3;110(11):901-909. 

腎世風雲·雲間三十六時辰

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