這5種水,都不建議喝,竟然包括飲水機裏的水……

這5種水,都不建議喝,竟然包括飲水機裏的水……

不久前在四川,兩名新生兒先後因亞硝酸鹽中毒就診,原因竟是家長怕孩子喝奶粉“上火”,認為蔬菜水可以“清火”,然後用蔬菜水衝牛奶給孩子喝,結果導致孩子中毒,全身呈青紫色,嚴重缺氧,好在經過及時治療,孩子轉危為安。

要想健康,必須正確認識水、選對水、喝對水。

48211637881367562

1.部分蔬菜水

所謂“蔬菜水”,是將蔬菜用水煮熟之後剩下的水。蔬菜水能不能喝,要看是什麼菜,看是誰喝,看喝多少。

很多綠葉菜、根莖類蔬菜中含較多的硝酸鹽,在煮制過程中硝酸鹽會進入水中,在細菌等的作用下,硝酸鹽會被還原成了亞硝酸鹽,而過多的亞硝酸鹽會導致中毒,長期過量攝入還增加致癌風險。

嬰兒年齡小,自我調節能力差,導致中毒的劑量也很低,因此嬰兒喝了這樣的蔬菜水,比成人更易引起中毒反應。即便是成人,也不宜用這種蔬菜水代替正常飲水。

除了亞硝酸鹽,有些蔬菜的草酸含量也比較高,像馬齒莧、菠菜、空心菜、甜菜、芥菜、苦瓜、竹筍、茭白等,一般來説,有點苦澀味道的蔬菜,都表明草酸含量偏高,這類蔬菜烹調之前要焯一下水,而這個時候的蔬菜水,因為富含草酸,可增加結石風險,因此也是不宜飲用的。

71931637881367946

2.過冷、過熱的水

水溫過高或過低,都不適於飲用。

過燙的水,容易灼傷口腔、食道和胃黏膜。飲水過熱和食物過燙被認為是上消化道癌症的一個物理因素。65℃以上的熱飲被國際癌症研究機構(IARC)列為2A類致癌物。而冰水則可能引發胃腸道痙攣。

最好喝溫開水,水溫在40℃左右。這個溫度接近人體溫度,感受會非常舒服,也易被人體吸收。

46041637881368122

3.生水

未經有效措施處理的生水中可能存在氯氣、細菌、蟲卵、殘留有機物質等,對人體健康構成潛在威脅,可能會導致急性胃腸炎和部分傳染病。

50711637881368298

  4.淡鹽水

淡鹽水中含鹽,被攝入體內可讓血壓升高,且刺激胃粘膜。淡鹽水固然有抑菌和補充電解質的作用,但那是在有口腔炎症、腹瀉的情況下才適宜飲用。為了口腔的殺菌可以用淡鹽水漱口,但是漱完以後要吐掉。

82671637881368455

5.飲水機裏超過7天的水

由於存在多個入水和出水口, 飲水機很難徹底消毒,隨著飲水機的水逐漸減少,飲水機中會滋生細菌,因此要注意定期清洗。

飲水機裏的水也有保質期,一般以不超過7天為宜

98561637881368614

總之,白開水是最好的飲用水,其安全性、活性和穿透性都很好,喝進去之後,在體內的消化吸收非常好。

建議朋友們養成定時定量喝水的習慣,對一般健康成人來説,早上一杯水,晚上一杯水,且每隔2~3小時喝200毫升左右的涼白開。

文章轉自:吃好每天三頓飯

      中國網是國務院新聞辦公室領導,中國外文出版發行事業局管理的國家重點新聞網站。本網通過10個語種11個文版,24小時對外發佈資訊,是中國進行國際傳播、資訊交流的重要窗口。

      凡本網註明“來源:中國網”的所有作品,均為中國網際網路新聞中心合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。

電話:0086-10-88828000

傳真:0086-10-88828231

媒體合作:0086-10-88828175

品牌活動合作:0086-10-88828063

廣告合作:0086-10-88825964