防治代謝病,改善亞健康!第三屆全國低碳醫學大會順利召開

附:中國低碳醫學聯盟低碳斷食專家共識(2021版),改善慢性代謝性疾病及亞健康的低碳生活方式十大倡議(2021版)。

11月20日,第三屆全國低碳醫學大會暨深圳低碳專業委員會年會(2021)線上召開,此次大會由深圳市醫學會、中國營養保健食品協會精準營養專業委員會、中國抗癌協會腫瘤營養專業委員會、中國營養學會微量元素營養分會主辦,由深圳市寶安區中心醫院、深圳市醫學會低碳醫學專業委員會、北京市醫學會健康管理學分會、北京市體檢中心承辦。

本次大會主題為“防治代謝病,改善亞健康”。首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院胃腸外科主任、臨床營養科主任石漢平、南方醫科大學國家慢性腎病臨床研究中心教授徐希平、中國疾病預防控制中心營養與食品健康所中心實驗室主任霍軍生、深圳市醫學會會長蔡志明、中國營養保健食品協會會長邊振甲,為大會做了致辭。

石漢平教授強調,飲食是健康的第一貢獻因素,也是疾病的第一貢獻因素,更是疾病的一線和首選的治療方法。營養是健康中國的解決方案,營養是全面小康的基本保證。我國現階段最主要的健康問題是慢病,慢病有很多治療方法,但是,低碳飲食相對來説是最經濟、最簡易、最具有普適性,患者可以自己掌控的方法。

徐希平教授介紹,葉酸普遍缺乏,是中國人群的一大特色,我國腦卒中居於死因第一位,比例每年仍在急速增長,這與我國人群葉酸代謝相關基因突變頻率高發,以及民眾膳食中葉酸補充不足有關。低碳醫學,是對生活方式疾病的一大創新,是對主流醫學的一個補充。

霍軍生教授談到,近四十年我國經濟持續發展,人民物質生活顯著改善,而慢性非傳染性疾病發病率也呈快速增長趨勢,嚴重影響我國居民生活水準的不斷提升。低碳醫學創新發展了醫學的理論,拓展了醫學的技術方法,雖起步較晚,方興未艾,但在慢病防控工作中,已經顯現了廣闊的前景和強大的作用。

蔡志明會長談到,經過三年多的推廣,低碳醫學在深圳深入人心,全國各地響應踴躍,深圳低碳醫學團隊,通過實踐和創新,在總結完善了低碳營養干預代謝病的基礎上,探索出低碳生活方式改善亞健康的寶貴經驗,市醫學會將繼續支援低碳醫學專委會走出深圳,走向世界。

邊振甲會長強調,慢性病亞健康,是一種生活方式疾病,而生活方式疾病,只能用生活方式干預來解決。同時指出,本次大會充分體現了營養健康食品,在疾病防治中的重要作用,在過去相當長的一段時間裏,人們過分強調了藥物,而對營養和食物的重要性,認識不足。近年來國內外的循證醫學研究證明,營養健康食品,在慢性病防治、亞健康調理,及養生保健等方面,都起到了重要的作用。

大會還宣讀了2021版中國低碳醫學聯盟專家共識及改善慢性代謝性疾病及亞健康的低碳生活方式十大倡議(附後文),並宣佈正式啟動《中國低碳醫學大講堂》系列大型公益講座。

會中,石漢平教授提出了,“食物及藥物”的理念,指出,維生素缺乏疾病、不健康飲食是導致眾多慢病、疾病的元兇之一。醫療膳食,本該是一种醫囑,提倡將西方和中國的飲食習慣相融合,揚長避短,將低碳醫學理念傳播到農業生産、工業食品加工領域。

霍軍生教授介紹了“精準營養”方面的最新進展。他指出,精準營養是在傳統營養基礎上的全新技術進步,滿足多樣化的個性健康需求。我國需要持續構建精準營養科研和社會化技術服務體系,以支撐精準營養科研和應用。精準營養,也是實現我國大健康産業目標的重要技術基礎和市場方向。

詹積富主任指出,當前醫療資源浪費程度較高,尤其是藥品耗材。同時,醫療資訊不對稱、拿回扣、醫生收入與看病人數和醫療收入掛鉤、醫院建設需要等方面,存在不足,無法讓社保基金的使用從“以治療為中心”轉變為“以健康為中心”的模式。詹積富還指出,三明醫改已經建立起以健康為中心的醫療模式,而低碳醫學是一種能促進百姓健康的很好且全新的醫學技術體系,希望全國低碳醫學專家能到三明指導,相信低碳醫學在三明的落地能實現高成本效益地保障好老百姓的健康,助力醫改的突破攻堅。

胡大一教授強調,要做好心血管疾病的預防,就要“守好兩條防線,落實五大處方”。防線一是,健康的生活方式;防線二是,及時發現和控制導致心血管疾病的危險因素。五大處方,包括運動、營養、精神心理、睡眠,和戒煙限酒。由此打破目前心血管醫學乃至整個醫學界,重治輕防甚至只治不防,越治越忙的困境;打破醫學界單純生物學模式的先天局限,從而讓患者及早恢復健康,提高生活品質,對未患病人群,也具有同等重要意義。胡大一在演講中,強調了有氧運動在慢病預防及康復過程中的重要作用,尤其是心肺預防康復,對心血管疾病患者減少非必要手術,配合藥物,恢復健康的重大作用,此舉能大幅節省患者和國家的醫療開支,功在當下,利在韆鞦。

楊乃龍教授指出,高胰島素血症是導致肥胖和糖尿病的根本,碳水化合物是導致胰島素抵抗和胰島β細胞衰減的主要原因,胰高血糖素血症左右著肥胖的發生發展。楊乃龍還認為,在理解肥胖和二型糖尿病的發生發展過程中,“糖脂轉換”與“糖原積累”是比胰島素抵抗和β細胞衰減更為重要的病理生理機制。研究證明,在不限制總熱量的情況下,只有低碳生酮飲食可以真正控制體重下降,是一種可持續的飲食模式。傳統糖尿病治療法存在諸多局限,效果有限。

此次線上大會分為一個主會場,三個平行會場。來自國內外近四十名專家學者,圍繞低碳醫學實踐、低碳醫學與代謝病、低碳醫學探索與發現,以及低碳醫學與其他領域的借鑒與融合等方面,進行了深入探討,總結了寶貴經驗。整個大會都通過網路進行了直播,觀看人數超十萬。

在過去的一年,寶安區中心醫院低碳醫學門診不斷總結積累經驗,走向學校、機關等開展低碳醫學科普講座,接收來自外院進修的醫生、營養師、健康管理師等多名,來門診尋求低碳飲食諮詢及診療的人數較往年大幅提升。在以往基礎上,門診在利用低碳醫學防治代謝病,逆轉亞健康方面,也取得了很好的經驗。

大會執行主席、深圳寶安區中心醫院黨委書記周華接受採訪表示,中國的低碳醫學,仍要繼續探索和借鑒,完善符合中國國情的健康理念和防治技術,更需其他醫學、營養學、衛生政策、公共醫改領域的大力協助,為共築健康中國添磚加瓦。

本次會議啟動的《中國低碳醫學大講堂》系列大型公益講座,計劃為公眾提供權威、全面的低碳醫學健康知識,每週一期,邀請國內外低碳醫學工作一線的專家學者,圍繞亞健康、代謝病、健康生活方式、精準營養等公眾關注的焦點,進行健康科普宣傳。讓低碳醫學更加深入人心,早日融入尋常百姓的生活。

附一

中國低碳醫學聯盟低碳斷食專家共識(2021版)

2021年11月20日

1.低碳斷食是指在低碳飲食期間安排一定時長禁食的一種策略性飲食療法。

2.低碳斷食是改善和促進人體能量代謝的重要手段,可有效降低胰島素抵抗,改善代謝,降低心血管代謝疾病的風險,還可通過啟動細胞自噬,達成調節免疫、改善炎症,抗衰老、抗腫瘤及促進健康的目標。

3.低碳生酮飲食達到營養性生酮狀態,消除了饑餓感,可輕鬆順利進入斷食階段。結束斷食後宜緩慢恢復低碳生酮飲食,由少到多,由稀到幹。切記不要暴食或爆碳。

4.低碳斷食遵循先易後難、循序漸進、靈活實施的原則。基線從生酮飲食的一日三餐開始,斷食時長慢慢延長至16小時或20小時(一日兩餐)、24小時(每日一餐),36小時(隔日斷食),甚至48小時。但超過48小時的斷食應在專業人員監護下進行。

5.低碳斷食期間應足量補充水、維生素及礦物質。如補充多種維生素及攝入富含電解質的液體如茶水、黑咖啡、骨頭湯等。

6.低碳飲食結合斷食是減重的強大武器,是逆轉糖尿病的有效手段,是慢性代謝性疾病及相關疾病的首選營養治療方法。

7.低碳斷食經濟有效、簡便易行,與低碳飲食相結合,可以減少甚至免除慢性病的藥物治療,可産生明顯的衛生經濟學效益,符合健康中國戰略。

8.對孕婦、哺乳期婦女、兒童、青少年、體弱老人、營養不良者(BMI點18.5)、嚴重疾病狀態及服用處方藥物的糖尿病、高血壓等特殊情況者實施低碳斷食應在醫護人員、營養師以及接受培訓且合格的專業人士指導下進行。

9.可融入日常工作和生活的低碳斷食是人類生來固有的基礎技能,是邁向長久健康的生活方式。

附二

改善慢性代謝性疾病及亞健康的低碳生活方式十大倡議(2021版)

1.遠離精製糖、高果糖水果、精加工食物;

2.吃應季蔬菜,增加肉、魚、蛋的攝入;

3.適當補充多種維生素和礦物質;

4.白水是很好的飲料;

5.減少碳水、嘗試低碳飲食;

6.每週少吃1-2頓(最好是晚餐);

7.體醫結合、科學運動、

8.多曬太陽、充足睡眠;

9.保持健康體重;

10.戒煙、限酒。

      中國網是國務院新聞辦公室領導,中國外文出版發行事業局管理的國家重點新聞網站。本網通過10個語種11個文版,24小時對外發佈資訊,是中國進行國際傳播、資訊交流的重要窗口。

      凡本網註明“來源:中國網”的所有作品,均為中國網際網路新聞中心合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。

電話:0086-10-88828000

傳真:0086-10-88828231

媒體合作:0086-10-88828175

品牌活動合作:0086-10-88828063

廣告合作:0086-10-88825964