天氣轉涼秋意濃,“補血聖藥”當歸可安排上了

給大家推薦醫聖張仲景創制的——當歸生薑羊肉湯,其應用歷史已有2000年之久。

96591634512102564 21621634512102713

進入深秋,不少人開始進補,今天給大家介紹一味“補血聖藥”——當歸。

61634512102874

在藥物薈萃的本草世界裏,當歸是傳統藥物中最常用的一種,其別名有秦歸、雲歸、西當歸或岷當歸,為多年生草本。其味甘,辛,性溫,有補血活血,調經止痛,潤腸通便之效,被稱為“血中之氣藥,血中之聖藥”,更素有“十方九歸”和“藥王”之美稱。

47701634512103038 58151634512103204 21281634512103380   77221634512103554 當歸入藥分三部分,功效各有側重 50181634512103720 

談到當歸,大家首先會想到它的補血之功。而在實際用藥中,當歸入藥細分為頭、身、尾三部分,其功效各有側重:當歸頭以止血為主;當歸身以補血為主;當歸尾以破血為主,而全當歸則有補血活血的功效。一般來説,醫生的處方都會寫明藥用部位,如果只寫“當歸”就給“全當歸”。     

36031634512103873

  臨床上,當歸在治療婦科疾病中的應用非常廣,婦女月經不調、痛經、血虛閉經、面色萎黃、衰弱貧血、子宮出血、産後瘀血、例經(月經來潮時,出現口鼻流血)等婦女常見病都可以用當歸治療。最為人熟知的補血代表方為“四物湯”,就是由當歸、熟地、白芍、川芎配伍組成,有補血調經之效。   79831634512104138   42341634512104189   不同年齡段適用的當歸藥膳名方   48681634512104240   14771634512104291  

毫不誇張地説,當歸這味藥從20歲-80歲的女性都用得上,下面就給大家詳細介紹——

20-30歲年輕女性

此年齡段的女性易受痛經困擾,而當歸對於治療痛經效果顯著。痛經常是血瘀的表現,不通則痛。現代研究表明,當歸具有抑制血小板凝聚、緩解子宮平滑肌痙攣的作用,可活血化瘀。

 

81811634512104341

  給大家推薦醫聖張仲景創制的——當歸生薑羊肉湯,其應用歷史已有2000年之久。湯中當歸有補血活血、散寒止痛、潤腸通便之功;生薑有解表、溫中散寒、止痛之功,可用於寒性的疼痛;羊肉可溫補精血。組方雖簡單,但三者同用,可以溫助陽氣、散寒活血,寒性痛經的女性服用這道藥膳可有效緩解。     取500克羊肉洗凈,切成小方塊,放入開水鍋焯大約5分鐘,撇去上層的浮沫,撈出羊肉,熱水沖洗乾淨。換一鍋水,加入生薑15克、當歸9克,鹽少許。大火燒開,小火燉煮1小時後,肉熟湯成,可以吃肉喝湯。為了口感更佳,可以酌情加少量料酒、花椒、蔥等調料,也可不加。    

57601634512104397

  此外,不喜肉的人群還可試試“當歸肉桂酒”。其中當歸補血活血,調經止痛;熟地黃滋補陰血;紅花,肉桂活血通經,用甜酒可行血脈。同樣可用於血虛或有瘀滯的經閉,月經不調。   取當歸30g,熟地黃50g,紅花15g,肉桂6g,甜酒1000g,用甜酒浸泡各藥1-2周以上即可服用。     提示:   以上兩款食療均建議在經後食用。  

40-50歲中年女性

人到中年,不少女性閉經、黃褐斑、蝴蝶斑等也會悄然而至。當歸通過活血作用不僅可以治療婦科的瘀血病,還可以促使血液迴圈保持通暢,讓人看起來氣色好,面如桃花。孫思邈在《千金翼方》中就有記載,當歸是抗老消斑、美容健膚的“婦人面藥”。    

57221634512104454

  推薦一款藥膳:歸芪鴿肉湯有益氣血、補虛損之功效,適用於病後或産後身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食欲不佳以及貧血、神經官能症和更年期綜合症等症狀。     取當歸20克、黃芪30克、淮山藥20克、紅棗20克。將鴿去毛及內臟,洗凈切塊放砂鍋中加水及藥物、調料共煮至鴿肉爛熟,吃肉飲湯。    

  此外,當歸粉泡水也可以美容養顏。將2-3克的當歸粉放在杯子裏,熱水沖泡使其融化即可服用。  

60-80歲老年女性

此年齡段的女性多數都體弱氣虛血虛,當歸尤其適合血虛、血少的人。血虛的表現很多,如面色蒼白或者萎黃、頭暈眼花、容易疲倦等。     歷史上用當歸補血的名方有當歸補血湯,它是金元時代李東垣在《內外傷辨惑論》中所創造的益氣補血方劑,由黃芪和當歸以5:1組成。方中黃芪大補脾肺之氣,以滋氣血之源;當歸補血和營,以充實造血物質,如此陽生陰長,氣旺血生。     53381634512108058   取當歸10g,黃芪50g,煎水飲,即可。或將用量增加,煎成膏滋食也行。

  29921634512108198   91881634512108247   當歸“面膜”有助祛斑除皺   60061634512108297   63441634512108348  

除了內服,當歸還可以研粉外用,起美容功效。用其敷臉可以起到促進血液迴圈的作用,當歸的水溶液有極強的抑制酪氨酸酶活性作用,是對付黃褐斑、雀斑的“殺手锏”,能使皮膚細嫩有光澤。因此,可將當歸製成面膜或加入面霜中使用。

72151634512108397

祛斑

取當歸尾50克,加500毫升水煎煮,過濾後待用。洗凈面部後,用脫脂棉蘸少許當歸液,在面部色素沉著的地方不斷涂擦,使皮膚吸收當歸液中的有效成分,對粗糙暗沉等皮膚問題有一定改善作用。

除皺

將黃芪、茯苓、當歸、白及、杏仁、珍珠粉等量磨成粉混合,加適量的水,調成糊狀,再加入少許蜂蜜混合均勻,敷面20分鐘清水洗掉。(注意:肌膚偏油則不加蜂蜜)

       來源:廣東中醫藥 編輯:文欣悅 責編:岑婉梅

      中國網是國務院新聞辦公室領導,中國外文出版發行事業局管理的國家重點新聞網站。本網通過10個語種11個文版,24小時對外發佈資訊,是中國進行國際傳播、資訊交流的重要窗口。

      凡本網註明“來源:中國網”的所有作品,均為中國網際網路新聞中心合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。

電話:0086-10-88828000

傳真:0086-10-88828231

媒體合作:0086-10-88828175

品牌活動合作:0086-10-88828063

廣告合作:0086-10-88825964