京華時報訊(記者夏文)有俗語認為“過秋不吃姜”、“夜不吃姜”,於是不少人就不敢吃姜了。北京營養師協會理事熊苗認為,對於體質偏寒或身體出現了小問題的人來説,吃點姜反而可以幫助身體更健康,尤其是以下四種人。
一是體質偏寒者。女性朋友,尤其是時有痛經的,大多是體質偏寒,這些人最適合適當吃姜。宮寒痛經時,及時服用生薑紅
糖水,過一會兒疼痛就會緩解消失。體質偏寒的人比一般人怕冷,手足發涼,吃冷食後易腹瀉,經常吃一點兒姜,可溫中去寒。
二是胃寒之人。胃寒者喜食熱飲、早晨喜乾嘔清水,這樣的胃寒者,可以多食姜以暖胃。如果平時就有胃寒,且吃了一些寒涼的水果,最好及時服用一杯生薑紅糖水,以暖胃驅寒,避免身體受到寒的傷害。
三是風寒感冒患者。
生薑紅糖水驅寒效果好,這是很多人都知道的。如果受寒感冒初起,及時服用生薑大蔥紅糖水發汗排寒,一般發汗後睡一覺,感冒立解。需要注意的是,風熱感冒萬萬不可用此方。
四是食欲不振者。俗話説,飯不香,吃生薑。姜還可以提神醒腦,有些人吃過生薑之後,會出大汗,人頓覺神清氣爽,渾身舒服。當然,此時千萬不可受涼,此時受涼,往往會發生寒包火。