近日,在杭州一條馬路上,來自山東臨沂的幾位農民工正在吃自己的午餐。春節一過他們就出來打工了,每人各帶了60斤的山東煎餅。煎餅2元一斤,既便宜又方便攜帶,出來打工天天午餐都吃,夠吃四個月。這幾位民工師傅都是來這條馬路上安裝監控線纜的。每天早上6點起床,7點開工。一直工作到下午5點半才能下班。忙碌的一天,只有午餐時間時,他們才能休息。坐在車裏,吃著老家的煎餅。66歲的魯師傅和劉師傅正坐在車裏“享受”自己的午餐。
他們的午餐天天重樣,老家帶的山東煎餅夾著大蔥就是他們的主食。因為每天干體力活,每人一頓中飯就得吃掉半斤煎餅。但是比起城市裏動輒10幾塊錢的快餐,他們表示煎餅一頓才花一塊錢,這樣才省錢。煎餅還會配上老家帶的黃豆辣椒醬。
為了方便攜帶,黃豆醬都是幹的一團團的。每次取上一小團,碾碎塗抹在煎餅上,味道更佳。偶爾還會配上一些小菜:榨菜條。煎餅很幹,只要放在冰箱儲存就不易變質。所以,吃頓中飯,民工師傅們還得備上一個大水杯解解渴。
56歲的魯師傅表示,出來打工圖的就是賺錢,一頓午餐才花上1元多。生活中也吃慣了乾巴巴的煎餅,每天中午天天都吃煎餅也不膩。晚上回到宿舍才會換換口味,吃自己下的麵條。
圖為現場。
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