蒜農正在往客商的貨車上運蒜薹記者楊璐 攝
“你這兒收蒜薹多少錢一斤?”“今天一塊九一斤。”一操著外地口音的客商在與義和莊村蒜農尚明光“談生意”。5月11日下午，商河縣白橋鎮義和莊村附近田頭聚集著多個來此收購蒜薹的客商。今年，蒜薹價格持續走低，有的地方賣5毛一斤都沒人要。而作為“中國大蒜第一鎮”的白橋鎮的蒜薹卻每斤能賣到2元左右的好價。6天時間裏，這兒的4.5萬噸蒜薹就被搶購一空。這其中有什麼奧秘?
突出重圍：價格與去年差不太多，白橋蒜薹不愁賣
每年5月到了蒜薹上市的季節，商河縣白橋鎮的蒜農們都會格外忙碌，成千上萬的客商從全國各地趕來收購新鮮蒜薹，連空氣中都瀰漫著蒜味。5月11日下午，記者剛到省道248線與白玉路的交叉路口，就看見成群結隊滿載蒜薹的半挂貨車浩浩蕩蕩駛出。
鎮上各村隨處可見綠色的蒜田，田裏三五個婦女頭戴著遮陽帽，帽檐下紗巾把臉裹得嚴嚴實實，正頂著烈日拔蒜薹。路邊的行道樹下停了不少前來收購蒜薹的半挂貨車，蒜農聚集在車旁，有的忙著將蒜薹往車上運，有的排隊等著客商算賬給錢。
在義和莊村外一處田頭上，蒜農尚明光從客商手裏接過了1124元錢，他剛剛以1.9元/斤的價格賣掉了592斤白蒜蒜薹。“我今年種了17畝地，打了7000多斤紅蒜蒜薹和12000多斤白蒜蒜薹，到現在賣得差不多了。”
他粗略算了一筆賬：蒜薹一共賣了24000多元，除去雇人的工錢8000元，收入了將近17000元。“比去年低一點，但差得不算太多。”一家6口的生活有了保障，尚明光很滿足，“市場價格上下浮動很正常，種蒜比種莊稼還是賺錢多，我明年還種。”
據了解，白橋鎮7萬畝耕地全部種植了大蒜，是遠近聞名的“中國大蒜第一鄉”，也是濟南市唯一的整建制大蒜生産專業鄉鎮。數十年來，這裡的村民靠種蒜帶來收入養家糊口，大蒜已經成為該鎮農民增收的主導産業。今年蒜薹價格雖較去年有了小幅下降，但是農民獲得的收益與往年相差不大。
原因探究：鎮裏主動邀請客商，搭建銷售橋梁
在蒜薹價格走低的大勢面前，白橋鎮蒜農的好收益一定會讓不少外地蒜農眼紅。本報5月7日曾報道了河南老李來濟南匡山蔬菜批發市場賣蒜薹一事，他的蒜薹批發價一度跌至五毛錢一斤。商河縣蔬菜辦公室主任呂明分析説，由於近兩年大蒜價格持續走高，不少非傳統種植農戶也開始種蒜，大蒜生産規模上升幅度較大，導致了産量大幅增加，農民把握不住市場資訊，很容易盲目跟風種植。
但白橋鎮蒜農能“突出重圍”獲得好收益，絕不是靠“碰運氣”。
據了解，白橋鎮在蒜薹集中上市的10天前就召開了大蒜銷售的新聞發佈會，邀請了多個客商和商戶匯聚一堂，搭建起生産和銷售的橋梁，7萬畝蒜田裏的蒜薹不愁沒有銷路。客商王先生來自湖北荊州市，每年蒜薹上市時，他都會租好貨車來到白橋鎮田頭收蒜薹，“今年是我第三年來這裡收蒜薹了，白橋的蒜薹品質高價格也合理，我們同行都認準了這個産區。”
“菜賤傷農”面前，白橋鎮的蒜薹能賣好價也不是孤例。不少菜農有奇招。
有的注重品牌建設。章丘辛寨鎮的鮑芹如今家喻戶曉，然而，它也遭遇過每公斤1毛錢無人問津的窘境，2008年辛寨人在鎮政府大院舉辦了第一屆鮑家芹菜推介會，推廣他們的品牌戰略，現在章丘鮑芹已成為名牌。有的學會打時間差。濟陽的曲堤黃瓜每年11月初上市，比遼寧黃瓜上市的時間早了一個月，提前銷往北京、天津等地，搶佔了市場。有的懂得利用網路資源。平陰將縣內食用菌企業資訊上傳到網上，不久就有外地客商看到資訊找到府來……這些措施都在某種程度上幫助農民逃離了“菜賤傷農”的魔咒。
原標題：多地5毛一斤賣不動 濟南商河白橋一斤高達2元仍受寵
值班主任：田艷敏
