食用香椿芽竟得嚴重蕁麻疹 醫生：過敏體質少吃

　　膠東線上5月5日訊(通訊員 津文) 春季正是各種水果蔬菜新鮮上市的時候，具有獨特香味的香椿，成為深受人們青睞的春季佳蔬。但近來出現了多名吃香椿過敏的患者，來到濱醫煙臺附院皮膚科進行治療。醫生提醒，有過敏體質的患者應少吃。

　　牟平區的周先生，週一在家裏招待客人。他特意到市場買了新鮮的香椿芽，準備給大家嘗嘗鮮。客人食用後都説味道鮮美，周先生也吃了不少。晚飯過後，周先生就感到全身瘙癢，全身起滿了紅色大小不等的疙瘩，他涂擦藥物後，症狀不見緩解。第二天一早，周先生的症狀更嚴重了，坐臥不安，無法正常工作，於是來到皮膚科就診，經醫生檢查，周先生是食用了香椿芽出現的嚴重蕁麻疹。

　　據皮膚科醫生介紹，近日他們接診了多名吃香椿過敏的患者。香椿味苦性寒，有清熱解毒、健胃理氣等功效。專家提醒香椿在食用前應浸泡、洗凈、晾幹，經過腌制、烹飪後方可食用，為安全起見可用開水燙一下，過敏體質的患者及身體抵抗力差、身體不適的時候，應少吃香椿，避免出現過敏症狀。提醒，凡有過敏史的人最好不要採摘光感性強的植物來吃。採野菜要儘量選擇日常食用的野菜。