膠東線上4月20日(通訊員 劉正毅)近日，很多市民撥打96110熱線稱，煙臺靠海，很多海産品含豐富碘，煙臺人缺碘嗎？是否可以食用無碘鹽？記者為此諮詢了煙臺市疾控中心的有關專家。相關專家表示：煙臺市仍屬碘缺乏地區，多數市民該吃碘鹽。
煙臺市仍屬碘缺乏地區
煙臺市疾控中心專家告訴記者，國家判定一個地區是否缺碘的一個重要標準是根據飲用水中水碘的監測結果進行。煙臺市疾控中心一直在開展全市飲用水中水碘含量的檢測工作，檢測結果顯示：煙臺的水碘的中位數一直位於10ug/L以下，而水碘正常值為10-150 ug/L，低於10ug/L判定為碘缺乏地區，因此煙臺仍屬碘缺乏地區。我們居住的芝罘區，水碘檢測結果僅為2.42ug/L，遠低於正常值的下限水準。而且自然環境的碘缺乏是漫長時期的環境更替造成的，通常是很難被糾正的。
由於煙臺土壤和水中含碘量低，飲用水和種出來的食物的含碘量不足以補充人們每天所需，因此必須另外補碘。疾控專家告訴記者，海産食品雖然比陸産食品含碘豐富，但也不是很高，如每1000克海魚含碘200微克左右，每天至少吃750克海魚才能保證人體正常需碘量(150微克)，絕大多數人一般都沒有吃這麼多，況且幾乎沒有一個家庭天天吃海鮮。海帶、紫菜含碘量相對較高，但是居民的食用頻率和食用量都很低。膳食中的碘84.2%來自於加碘食鹽，來自於各類食物的碘僅佔13.1%，來自於飲用水的碘佔2.7%。如果停止補碘，人體內儲存的碘最多能維持3個月。
長期食用無碘鹽會引起碘缺乏疾病
一份碘鹽監測和碘營養水準調查數據顯示，居民食用碘鹽份數比往年減少，其中採集300份居民戶碘鹽有17份非碘鹽，尿碘水準也比往年數據降低。面對專家“為啥不吃碘鹽”的詢問，受訪居民表示，“我們平常吃的碘足夠了，再補恐怕對身體不好，這兩年就開始吃不加碘鹽。”
記者在煙臺一家超市看到了在售的無碘鹽，包裝上有“未加碘”字樣，並附有“不適宜補碘的人群”的説明。超市工作人員介紹説，無碘鹽銷售情況一般，但是有些固定的顧客特地來買無碘鹽。“專門來買無碘鹽的顧客一般都是家中有甲狀腺病患者，有的則是聽從醫生的建議來買，目前超市主要賣的還是普通碘鹽。”
“大家在平時體檢的時候可以做個‘尿碘’檢測，就能知道自己體內的碘含量情況，需不需要再補碘。”據了解，人體通過飲食攝入的碘，有90%通過尿液排出。因此，這項檢測可以精確測出體內碘含量。尿碘與甲狀腺疾病可謂息息相關。
