“二月二，龍抬頭”，這個傳統節日又稱作“春龍節”，有不少習俗保留至今。春龍節一般在“驚蟄”前後，按傳統説法，“驚蟄”指“龍動”，換句話説就是一聲春雷把蟄伏中的龍給驚醒了，意味著美好的春天來臨。這一天的習俗基本都跟“龍”沾邊，通常要吃龍鱗餅、龍鱗面求吉利。
民俗傳承
據公開資料顯示，傳説春龍節最早起源於伏羲氏時代，伏羲“重農桑，務耕田”，每年二月初二“皇娘送飯，御駕親耕”。到周武王時，每年二月初二還舉行盛大儀式，號召文武百官都要親耕。
慢慢地，節日民俗不斷完善、豐富。據説，到了元朝時期，“二月二”就明確是“龍抬頭”了，之後相關民俗活動的記載也多了起來。民俗學者王娟説，在古代，這一天皇帝親耕，皇后則主持蠶桑儀式，祈求豐收。在民間，婦女忌動針線，以免“刺傷龍目”。在飲食方面，有些地區認為“二月二”是太陽的生日，要吃太陽糕。
其實，在北方春龍節有很多習俗，俗語稱“二月二，照房樑，蝎子蜈蚣無處藏”，老百姓要在這天驅除害蟲，點著蠟燭，照著房樑和墻壁驅除蝎子、蜈蚣等。為了圖個吉利，這一天飲食還大多挂上一個“龍”字，例如吃水餃叫吃“龍耳”，吃餛飩叫吃“龍牙”等等。
有民諺説：“二月二，龍抬頭，孩子大人要剃頭。”在春龍節人們為孩子理髮，叫“剃喜頭”，借龍抬頭之吉時，保祐孩子健康成長；大人理髮，叫“剃龍頭”，希望帶來好運。
此外，春龍節還有引水入宅的活動。清人所著《宛署雜民》中記載：“都人呼二月二為龍抬頭，鄉民用灰自門外蜿蜓布入宅廚，施繞水缸，呼為引龍回。”這就是指在節日清晨，人們把草木灰、谷糠等自河邊、井邊一路撒來，直到家中的水缸邊，以求風調雨順。
山東等地區過春龍節，用灶煙在地面上畫一條龍，俗稱引錢龍。俗信引龍有兩種目的：一是請龍回來，興雲布雨，祈求農業豐收，二是龍為百蟲之神，龍來了，百蟲就躲起來，這對人體健康、農作物生長都是有益的。江蘇南通民間有用麵粉製作壽桃、牲畜，蒸熟後插在竹籤上，晚上再插在田間，認為這是供百蟲之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅趕蟲災，也希望百蟲之神不要危害莊稼。
歷史記載
唐朝人已把二月初二作為一個特殊的日子，説這是“迎富貴”的日子，在這一天要吃“迎富貴果子”，就是吃一些點心類食品。宋代宮廷在這一天也有專門活動。宋人週密在《武林舊事》中記述南宋時，二月初二這一天宮中有“挑菜”禦宴活動。宴會上，在一些小斛（口小底大的量器）中種植生菜等新鮮菜蔬，把它們的名稱寫在絲帛上，壓放在斛下，讓大家猜。根據猜的結果，有賞有罰。這一活動既是“嘗鮮兒”，又有娛樂，所以當時“王宮貴邸亦多效之”。不過，唐宋時的這些“二月二”活動並沒有和“龍抬頭”聯繫在一起。
到了元時期，二月二就明確是“龍抬頭”了。《析津志》在描述大都城的風俗時提到，“二月二，謂之龍抬頭”。這一天人們盛行吃麵條，稱為“龍鬚麵”；還要烙餅，叫作“龍鱗”；若包餃子，則稱為“龍牙”。總之都要以龍體部位命名。
龍抬頭節也有禁忌
元朝以後關於“二月二龍抬頭”的各種民俗活動記載便多了起來。人們也把這一天叫作龍頭節、春龍節或青龍節。清末的《燕京歲時記》説：“二月二日……今人呼為龍抬頭。是日食餅者謂之龍鱗餅，食面者謂之龍鬚麵。閨中停止針線，恐傷龍目也。”這時不僅吃餅吃麵條，婦女還不能操做針線活，怕傷害了龍的眼睛。《遼中縣誌》記載民國時當地二月二的民俗説：“二月二日，俗稱龍抬頭。晨起以竿敲梁，謂之敲龍頭，意謂龍蟄起陸，蓋時近驚蟄之期。農家鹹以粗米麵作餅及饅首而為早餐。婦女於是日為童孩剃頭，蓋取龍抬頭之意雲。”這是遼寧地區的民俗，清晨要用長竿敲擊房樑，把龍喚醒。同時也製作一些麵食吃。
唐白居易詩《二月二日》
除了吃麵食外，還有引水入宅的活動。《宛署雜民》中記載：“都人呼二月二為龍抬頭，鄉民用灰自門外蜿蜓布入宅廚，施繞水缸，呼為引龍回。”這種活動是在節日清晨，人們把草木灰、谷糠等自河邊、井邊一路撒來，直到家中的水缸邊，以求風調雨順。僅僅有降雨還不放心，必定要把水引入家中，讓雨降在自家的田地裏，方才如願。這正是小農經濟意識的反映。有的地方還有耍龍燈的活動，也是求雨之意。講求在這一天剃頭，是很多地方的習俗。
明朝時，在二月二還增添了“熏蟲”、“炒豆”的活動。《帝京景物略》中説：“二月二日曰龍抬頭……熏床炕，曰熏蟲，為引龍蟲不出也。”《大興縣誌》記載，“二月二，家各為葷素餅，以油烹而食之，曰熏蟲。”
民間傳説
傳説人間降雨都是龍王掌控，但是每次降雨都必須經過玉皇大帝的旨意。這一天，玉皇大帝因為貪杯，多喝了幾杯，結果醉了一天一夜，大家都知道，天上一天，地上一年，這一下可把龍王急壞了，他眼睜睜看著莊稼枯萎，百姓們痛不欲生，終於，他忍不住了，擅自為老百姓施法降雨。於是，百姓們得救了，可龍王自己因為擅自降雨被玉皇大帝壓在了山下，玉皇大帝下旨稱只有金豆開花，龍王才可出山。
金豆開花就是爆玉米花
雖然把龍王壓在了山下，但是玉皇大帝卻於心不忍，於是，派太白金星下界幫助老百姓解開“金豆開花”的難題——用金黃的幹玉米開始爆起了玉米花。老百姓們一看，恍然大悟，這不就是金豆開花嘛。
誓言被破，龍王自由了。於是，後世就將這一天定為龍抬頭節。
綜合中國新聞網等。
